Các món chè giải nhiệt mùa hè Mùa hè ở Hà Nội nóng nực lắm, em xin chia sẻ với

🍒 Các món chè giải nhiệt mùa hè 🍒
Mùa hè ở Hà Nội nóng nực lắm, em xin chia sẻ với các anh chị các món chè, giải khát em thường làm vào mùa hè và vài món chè đặc sản Hà Nội mùa đông: chè sắn, chè khoai dẻo, chè chuối..
Cách làm chè Dương chi kim lộ 🥰
Trong các món chè, em thấy lạ nhất là chè xoài bưởi trân châu, mỗi khi đi ăn ở Tim ho wan toàn 80k/bát bé xíu hơi buốt ruột ạ. Hôm nay em xin chia sẻ cách làm chè xoài bưởi trân châu, còn hơn 30 món chè khác em sẽ chia sẻ công thức sau:
Nguyên liệu:
- 2 quả xoài chín loại to, bọt vỏ, thái miếng
- ½ quả bưởi ngọt (sweet pomelo), gọt vỏ, tách múi
- 200ml sữa
- 200ml nước cốt dừa
- 45g hạt trân châu loại nhỏ (hay còn gọi là sago hay bột báng)
- Đường
Cách làm:
Bước 1: Luộc trân châu
Đun một nồi nước sôi trên ngọn lửa vừa, cho trân châu vào đun sôi trong 10 phút. Khuấy liên tục để không cho trân châu dính xuống đáy nồi. Tắt bếp, để trân châu trong nồi 15 phút. Sau đó, đổ trân châu ra rây lưới và rửa dưới vòi nước lạnh trong 1 phút.
Bước 2: Cho sữa, nước cốt dừa, một nửa chỗ xoài vào máy xay sinh tố. Xay các nguyên liệu này cho đến khi xoài nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 15 phút hoặc bạn có thêm ít đá lạnh vào trong quá trình xay này.
Rót hỗn hợp ra bát hoặc ly, thêm trân châu, vài miếng xoài và bưởi lên trên đầu. Trộn tất cả các nguyên liệu này rồi từ từ thưởng thức món chè xoài bưởi trân châu nhé. Món chè này ăn rất ngon, mát và không béo đâu cả nhà ạ
(Em có up ảnh minh họa)
#yeubep# #cacmonchekem#.