Cách làm bánh đa cá ngon

Mùa này đúng kiểu chán cơm thèm phở mọi người nhỉ
Nhà em thì hay ưng ăn bún, bánh đa cá

Hôm nay em chia sẻ với mọi người cách em làm bánh đa cá cho cả nhà ạ

Nguyên liệu
- Cá diêu hồng
- Đậu phụ
- Rau cần
- Cà chua, dứa, rau thơm

Cách làm

- Cá diêu hồng em nhờ người bán lọc thịt riêng ra rồi thái cá thành miếng vừa ăn ướp cùng với chút bột nghệ, bột năng để khi chiên cá màu đẹp và giòn, ướp tầm 30p thì chiên cá, đậu và chiên xơ cả phần xương, đầu cá, còn mọi người muốn tiện hơn có thể cho xương và đầu cá vào NCKD nướng tầm 10p 180 độ ạ
(Phần đầu và xương giữ lại để nấu nước dùng)

- Phi thơm hành cho cà chua vào xào thơm rồi nêm ra vị, sau đó đổ nước hoặc nước hầm xương thì càng ngon, nước sôi thì em thêm xương, đầu cá và dứa vào nấu sôi tầm 20p, nêm lại gia vị vừa ăn

- Rau cần trụng cho chín

- Xếp lần lượt bánh đa, rau cần, cá, đậu, rau thơm rồi chan nước là xong ạ.

- Cá thì mọi người thay bằng cá rô phi cũng được, nhưng em thấy cá diêu hồng thì thịt ngon hơn.