Cách Làm Bánh Tiramisu Chào Cả Nhà, Hôm Nay Bếp Nhà Mình Có Món Bánh Tira

CÁCH LÀM BÁNH TIRAMISU

Chào cả nhà, hôm nay bếp nhà mình có món bánh Tiramisu siêu ngon 😋 Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo của vị kem ngậy béo, vị cà phê và rượu rum thơm nức; không chỉ ăn vào mùa hè mà thưởng thức vào mùa đông lạnh như hiện tại cũng bao ngon nhé 😀

Cách làm thì khá đơn giản, chỉ cần làm đúng công thức, đúng nguyên liệu, cho vào tủ lạnh là có bánh ăn. Mời cả nhà cùng xem nhé 😁

👉 NGUYÊN LIỆU:

* Cốt bánh bông lan (Khuôn 18cm):
- 2 Lòng đỏ trứng
- 1g Muối
- 3 Lòng trắng trứng
- 50g Đường
- 50g Bột mì số 8 (hoặc 25g Bột mì đa dụng và 25g Bột bắp)
- 10g Bột cacao
- 20g Dầu ăn
- 20g Sữa tươi / Nước

* Phần kem (Khuôn 16cm):
- 2 Lòng đỏ trứng
- 30g Đường
- 3 lá Gelatin (9g)
- 250g Mascapone
- 200g Whipping cream
- 10g Đường bột (để đánh Whipping cream)

* Hỗn hợp thấm cốt bánh:
- 2g Cà phê
- 10 Nước sôi
- 10g Rượu rum

Cách làm cốt bánh bông lan và phần kem mình để trong từng ảnh nhé 😀

👉 Video chi tiết: https://youtu.be/bTJMw-hpHlE

Chúc cả nhà có nhiều món ăn ngon nha!