Cách làm KEM CHUỐI DỪA siêu ngon mát lạnh - XỬ LÝ NỐT NHỮNG NẢI CHUỐI CÚNG TẾT
ĐÃ TRÓT CHÍN và mọi quả chuối chín nhà ăn không hết ✌🏼🌿
/CỰC DỄ: không cần máy làm kem, không cần máy đánh trứng, không cần đun nấu, không cần dụng cụ làm kem chuyên dụng/
Tặng các bạn công thức kem chuối dừa “huyền thoại” của bà ngoại nhà Mĩm Cừu! Siêu ngon, siêu xốp mềm, siêu dễ làm, không cần nguyên liệu cầu kì, cũng không cần máy làm kem luôn!! Chỉ cần có tủ lạnh và một cái hộp bất kì

Đây là một kem tuyệt thú mà đứa trẻ con nào cũng sẽ chết mê! Và càng thích hơn nếu bạn để cho các nhóc thử tự tay trổ tài làm ra mẻ kem mát lạnh ngon tuyệt này!
Đây cũng là một trong những món ngon mình đã hướng dẫn trong cuốn sách “80 NGÀY ĂN KHẮP THẾ GIỚI” của mình !
Link chia sẻ về cuốn sách và quá trình mình làm ra cuốn sách này mình từng kể với Yêu Bếp nè:
https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1121664364884384/
Bạn có thể đặt mua sách tại:
Link tiki:
https://tiki.vn/80-ngay-an-khap-the-gioi-p682503.html
Link NXB Kim Đồng:
https://nxbkimdong.com.vn/80-ngay-khap-gioi-mot-cuon-sach-nau-phieu-luu-dau-tien-danh-cho-tre-em
Hoặc mua ở nhà sách Kim Đồng, Fahasha, các nhà sách lớn trên toàn quốc nhé!
Giờ thì làm thôi!
———————————————————————-
Dành cho: 10 lát kem
Thực hiện: 10 phút
Làm lạnh: 5 tiếng
Mức độ: Cực dễ *
Nguyên liệu cực đơn giản
• 5 quả chuối chín
• 2 hộp (200ml) sữa chua
• 200ml sữa đặc có đường
• 200ml nước cốt dừa (mình dùng nước cốt dừa đóng lon)
• 50g lạc rang chín, đập nhỏ
• 50g dừa nạo cắt ngắn
🌼Chuẩn bị:
Lót giấy nến vào khuôn/hộp có dung tích 1 lít.
🌿Cách làm:
1. Chuối lột vỏ, cắt thành ba lát theo chiều dọc nhé!
2. Trong một tô lớn, trộn đều sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa với nhau nào!
3. Múc một muôi hỗn hợp sữa vào hộp, láng đều. Xếp một lớp chuối. Rắc một lớp lạc và dừa.
4. Lặp lại cho đến hết nguyên liệu nhé! Nhớ để lớp trên cùng là lạc và dừa nạo nha. Dùng tay ấn nhẹ để các lớp kết dính lại nào!
5. Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh! Sau đó kiên nhẫn chờ đợi và ĐỪNG ĂN VỤNG! Sau khoảng 5 tiếng, hãy lấy ra rồi gỡ kem khỏi hộp, bóc bỏ giấy. Dùng dao sắc cắt kem thành từng lát nào. Giờ thì bạn đã có một mẻ kem chuối dừa tuyệt ngon như của bà làm rồi!
🏆Bí kíp bếp trưởng:
• Nếu để kem quá lâu trong ngăn đá, kem sẽ bị cứng và không xốp. Hãy gỡ kem ra khỏi khuôn rồi để trong ngăn mát 30 phút trước khi ăn.
• Nếu không có giấy nến lót khuôn, khi gỡ khuôn bạn cần đặt khuôn kem trong nước nóng 30 giây rồi úp ngược kem ra nhé!
👍Quy tắc an toàn cho trẻ em khi làm:
• Khi cắt chuối, luôn để chuối trên thớt, dùng dao có chiều dài lưỡi dao ngắn hơn hoặc bằng gang tay của bé và không có mũi dao quá nhọn.
Chúc bạn và các bạn nhóc thành công nha! Nay cuối tuần, cho bọn nhóc vào bếp làm thử nào các bạn ơi!!!
https://www.esheepkitchen.com/kem-chuoi-dua/