Cách tạo hình đơn giản cho món Vietpuccino aka cà phê trứng

Cách tạo hình đơn giản cho món Vietpuccino aka cà phê trứng

Cách làm món cà phê trứng trên Yêu Bếp đã có rất nhiều rồi các bạn có thể search lại (mình làm thì lấy 1 lòng đỏ + 1 tsp mật ong đánh tốc độ cao nhất của máy đánh trứng cho bông lên cho thêm 1 tsp sữa đặc ông thọ đánh tiếp tới bông quẹo lại, nhấc que đánh lên chảy thành dòng như đổ sữa đặc ra thì dừng lại)

Cà phê phin pha sẵn, lấy một cái chén nhỏ: lấy vài muỗng cafe và vài muỗng kem trứng trộn thật đều. Tạo ra một hỗn hợp màu cafe nhạt. Cho kem trứng lên trên ly cafe (nhẹ nên nổi bồng bềnh) sau đó lấy thìa cafe múc hỗn hợp kem cafe vừa trộn đổ thành từng chấm tròn trên mặt ly. Dùng tăm nhỏ để cách chấm tròn một tẹo rồi kéo thành một đường chia đôi các hình tròn khác màu sẽ tạo được trái tim. Lúc đầu mình tính đổ hai màu khác nhau nhưng bị fail, chỉ có một lớp màu cafe sát thành ly, lấy luôn cái tăm ngoáy phần tiếp nối hai màu khác nhau để tạo thành đường vân xinh xinh. Mấy cách đơn giản này có thể áp dụng để vẽ hoa hoè hoa sói khi làm món soup nà.

Ly cafe hôm nay của mình có bạn nhìn ra vầy nà "A new heart born and arises from a broken one" (Alex)