CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

  • 115 Views
  • 0 Comments
  • 19 June, 2020
CANH THỊT BÒ LÁ CÁCH

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:
- 150 gam thịt bò xay.
- 1 tô lá cách, đã lặt lấy lá tươi xanh, rửa sạch, xắt khúc khoảng 1cm.
- 2 muỗng canh sả băm.
- 1 muỗng canh tỏi băm.
- 1/3 muỗng cafe bột nghệ.
- 2 muỗng canh hành ngò xắt khúc ngắn..
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

CHẾ BIẾN:
1. Bắc chảo nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Cho sả và tỏi vào phi cho thơm.
2. Khi tỏi và sả vàng thì cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Lúc thịt bò săn thì tắt bếp. Cho 1/4 muỗng cafe bột nghệ, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm vào và đảo đều.
3. Bật lửa lên lại và cho vô chảo khoảng gần 1 tô nước. Nấu đến khi nước sôi nhẹ thì vớt bọt và nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bật lửa lớn để nước dùng sôi nhanh.
4. Chế toàn bộ nước dùng vô tô lá cách đã xắt nhỏ. Nước nóng sẽ làm chín lá cách thật nhanh nhưng không bị nhừ. Cho hành lá và ngò xắt nhuyễn lên trên, rắc nhiều tiêu và bắt đầu thưởng thức.

YÊU CẦU MÓN ĂN:
Lá cách vừa chín tới, mềm nhưng vẫn xanh tươi. Nước canh trong, hơi ngả vàng do nghệ, ăn vào thì vị đậm đà, ngọt thịt bò, thơm mùi đặc trưng của lá cách và thoang thoảng mùi nghệ, mùi sả...
Chúc cả nhà thành công với món ăn này.

P/s: Dưới các bức hình có ghi chú các bước thực hiện.

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

CANH THỊT BÒ LÁ CÁCHCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:- 150 gam thịt bò xay.- 1 tô lá cách, đã lặt

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Kim Chi Hành Lá - Kim Chi Cải Thảo - Kim Chi Củ Cải.Miền Trung Đang Mùa Lạnh, M

KIM CHI HÀNH LÁ - KIM CHI CẢI THẢO - KIM CHI CỦ CẢI.Miền trung đang mùa lạnh, mình lại làm kim chi để dùng hết mùa. Đi c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Năm nay là hot lắm cái màu tím lịm tìm sim nên em xin phép đăng luôn một bài auto tím

Năm nay là hot lắm cái màu tím lịm tìm sim nên em xin phép đăng luôn một bài auto tím ạ Xin chào cả nhà em theo dõi và ...

Công thức nấu ăn
icon01
LÁ MÌ XÀO - MÓN ĂN HAO CƠM CỦA NGƯỜI TÂY NGUYÊN. Xin chào các anh chị Yêu Bếp. Em tên

LÁ MÌ XÀO - MÓN ĂN HAO CƠM CỦA NGƯỜI TÂY NGUYÊN. Xin chào các anh chị Yêu Bếp. Em tên là LyDa, 24 tuổi. E sinh ra và lớn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sài Gòn lại giãn cách rồi, ko được đặt đồ ăn về nhà thì phải tự lăn vào bếp thôi mọi

Sài Gòn lại giãn cách rồi, ko được đặt đồ ăn về nhà thì phải tự lăn vào bếp thôi mọi người ạ!!! Tại sao ko nhân cơ hội n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bữa tối dã chiến đầu tiên ở nhà mới của mình.Cuối cùng cũng đã được lôi em nồi lẩu

Bữa tối dã chiến đầu tiên ở nhà mới của mình.Cuối cùng cũng đã được lôi em nồi lẩu Bruno ra dùng.Cái nồi này mình tự mua ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Zerowaste Từ chõ xôi vetula tới món bánh dày nướng trong truyền thuyết và snack tôm

#Zerowaste Từ chõ xôi vetula tới món bánh dày nướng trong truyền thuyết và snack tôm ăn vặtAi mê chú mèo máy đều nhớ tới ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ