🥑 🥑Thạch Rau Câu Bơ 🥑🥑 Nguyên liệu: - 3 quả bơ ( tương đương 700g bơ... sơ chế còn

🥑 🥑Thạch Rau Câu Bơ 🥑🥑

🍀 Nguyên liệu:
- 3 quả bơ ( tương đương 700g bơ... sơ chế còn tầm 400g thịt bơ)
- 700ml nước
- 400ml sữa tươi không đường
- 150g sữa ông thọ
- 1 gói bột rau câu 12g
- 1 gói bột cốt dừa khô ( hoặc nửa hộp nước cốt dừa)
- 1 chút đường
- hũ đựng thạch rau câu

🆘 Cách thực hiện :
Bước 1: Tách thịt bơ và cắt miếng, sau đó đem đi xay cho 80g sữa ông thọ + 200ml sữa tươi không đường vào say cùng.

Bước 2: Đun sôi nước sau đó tắt bếp. Cho 70g sữa ông thọ, 200ml sữa tươi vào ( nếm thấy nhạt cho chút xíu đường). Sau đó cho qua rây bột rau câu vào và khuấy đều tay khoảng 2p để bột rau câu tan tránh bị vởn cục. ( vì rau câu gặp nóng quá sẽ vởn cục)

Bước 3: Khi để hỗn hợp nước thạch cho nguội bớt, sau đó đổ phần bơ đã xay vào và khuấy đều lên. Khuấy tầm 5p là ok. Sau đó chắt vào các hũ con để đựng. ( lưu ý: khuấy nhẹ nhàng tránh tạo bọt nó sẽ bị rỗ)

Chúc các bạn thành công !

#Mai_Mèo_Làm