Chả Lụa (Giò Lụa) Dai Giòn Thơm Ngon

CHẢ LỤA, GIÒ LỤA
ベトナム風ハム

Hôm nay mình xin được chia sẻ cách làm chả lụa(giò lụa) dai giòn thơm ngon.
- Với cách làm hoàn mới.
- Nhanh, gọn, mất ít thời gian nhất( cấp tốc).
- Sử dụng thịt xay sẵn.
- Không cần dùng máy nhồi thịt.
- Nhồi thịt hoàn toàn bằng tay chỉ 5 ~10phút nhẹ nhành như chơi( có điều hơi lạnh 🥶 tí nhưng đeo bao tay dày ấm chút sẽ không thành vấn đề nhá 😆.
- Thành phẩm dai giòn không khác gì làm máy.
* Ai chưa có điều kiện mua máy nhồi thịt như mình, mà muốn làm chả thành công thì xin mời áp dụng ngay nhé 😉

🌅 NGUYÊN LIỆU

Muỗng canh: mc
Muỗng cafe: mcf

Thịt heo( bò)xay 300g
Thịt gà xay 200g
Bột khoai tây 1/2mc
Bột nở 1/2mcf
Nước lạnh 2mc
Nước mắm 1mc
Dầu ăn 2mc
Tiêu xay 1 ít
Đường, muối nêm theo khẩu vị gđ

🧑‍🍳 CÁCH LÀM

1. Cho tất cả nguyên liệu vào túi nilong trộn đều cán mỏng để vào ngăn đá tủ lạnh 3h.

2. Sau 3h lấy ra cắt nhỏ cho vào thau nhồi bằng tay khoảng 5~10phút khi nào chả mịn bóp nhẹ tay là được.

3. Cho chả ra lá chuối nếu có. Mình k có lá chuối nên dùng giấy nến và giấy bạc để gói chả rồi cột dây hơi lỏng.( để cho chả còn khoảng nở to ra nữa nhé)

4. Cho cào nồi hấp 40~45phút đến khi chả chín.

🧧 Chúc cả nhà thành công với cách làm này nha!
#yêubếp
#giòlụa #chảlụa
#ハムの作り方
#ベトナム風ハム
Cách làm cụ thể hơn mọi người xem video dưới này nhé!

https://youtu.be/9T0W5o5PVKs