Chào mọi người mình là thành viên mới*Quinoa Salad with sauteed zuchinni and Apple

Chào mọi người mình là thành viên mới
*Quinoa Salad with sauteed zuchinni and Apple dressing (Hạt diêm mạch ăn cùng xà lách hỗn hợp với bí ngòi xào và sốt táo)
👉Nguyên liệu:
Hạt diêm mạch (quinoa):200g
Nước:300ml
Bí ngòi xanh,vàng:70g
Mix Salad(Radicchio,lolo xanh,tím,frisee):20g
Táo xanh:1 trái
Nước cốt chanh:2ml
Muối,tiêu,bơ
Cách làm
-Đầu tiên mình sẽ ngâm và rửa hạt diêm mạch thật kỹ dưới vòi nước chảy
-Cho hạt diêm mạch và nước vào nồi và bật bếp để lửa lớn đến khi nước sôi hạ nhỏ lửa nấu từ từ cho hạt quinoa cạn nước và chín.bỏ ra ngoài để nguội.
-bí ngòi xanh,vàng rửa sạch cắt làm 4 để bỏ ruột sau đó cắt hạt lựu nhỏ chần sơ qua nước sôi,ngâm nước đá cho bí ngòi giữ được màu sau khi trung và bỏ ra rổ để ráo.
-Xà lách rửa sạch,xé nhỏ,để ráo
-Táo xanh gọt vỏ cắt bỏ hạt,cắt nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn (tránh xay quá lâu) sau đó trước khi ra cho nước cốt chanh vào rồi tắt máy.nêm nếm cho vừa ăn.vị sốt có vị hơi chua dịu,ngọt của táo
-Lấy bí ngòi đã trụng sơ để ráo,bỏ chảo lên bếp,cho bơ vào cho bơ tan cho bí ngòi vào xào nêm nếm muối,tiêu
-Sốt táo trộn chung với xà lách và ăn kèm với quinoa và rau củ xào
Cách decor mọi người có thể tham khảo ở dưới hình dưới