Tôm Rang Me

🌸Tôm rang me🌸

Thường He hay hấp tôm với nước dừa, hấp bia hoặc nướng...lâu lâu mình đổi khẩu vị làm tôm sốt me ăn chua chua, ngọt ngọt...món này bắt cơm lắm mọi người nhen.

Nguyên liệu:

- 1,5kg tôm
- 1 chén (bát) nước cốt me (sau khi đã dầm me chín ra được hỗn hợp đặc sệt)
- 1 muỗng bột gạo ( thường mọi người hay làm bột năng để tăng độ sệt của sốt nhưng He không thích kiểu nhớt nhớt của bột năng nên dùng bột gạo)
- Gia vị, hành tím,tỏi, ớt..
- 2 muỗng tương cà

Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bỏ dạ dày, để ráo nước rồi chiên cho chín.
- Phi hành, tỏi cho thơm...cho sốt me, ớt vào, thêm khoảng 4 - 5 muỗng đường (me của mình chua nên thêm nhiều đường), 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng tương cà, đun sôi, cho từ từ bột gạo pha loãng vào thấy sốt sền sệt là được.
- Nêm nếm sốt vừa ăn là trộn tôm vào cho đều là hoàn thành.
- Mọi người gia giảm gia vị cho phù hợp khẩu vị của mình nha
He chúc mọi người thành công <3