CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

  • 295 Views
  • 0 Comments
  • 18 May, 2020
CHẢ ỐC

Ghé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu tiên và làm theo "trí tưởng tượng" chứ mình không search/tìm hiểu công thức trước. Tuy nhiên, thành quả cũng ổn lắm và được nhiều người khen nên mình mạnh dạn post lên luôn. 😁

Công thức trong video mình sử dụng hoàn toàn giò sống (mộc). Lần sau, mình có thử một tỷ lệ khác là 80% giò sống và 20% thịt nạc xay, có vẻ ngon hơn. Mọi người có thể thử xem có hợp khẩu vị bản thân không nghe!

Về phần hấp, mình cho khá nhiều sả và lá chanh bên dưới để chả ốc thơm nhất có thể. Phần sả cho vào ốc cũng nên là phần sả non để ăn vào không bị lợn cợn, tụt mood. Nếu gói trong lá chuối mình nghĩ sẽ thơm hơn nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn lá chuối nên thôi. Nhà mình cũng không có nồi hấp nên đành dùng cách này dù hơi bất tiện, phải bật lửa nhỏ để nước không tràn vào. :P

Mỗi lần làm khá lâu và vệ sinh mệt nên mọi người nhớ làm nhiều một chút rồi cất tủ đông dùng cho nhiều lần (hấp, chiên đều ngon). Mình cũng hay để dành sả & lá chanh trong tủ đông để hấp kèm.

-------

Link Youtube sẽ xem rõ hơn cho bạn nào mắt kém: https://youtu.be/MgdOpNHD7Hg

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
BÁNH NGÀO QUÊ CHOANhớ ngày nhỏ ăn bánh ngào bà nội làm là chỉ nấu mật 100% không pha

BÁNH NGÀO QUÊ CHOANhớ ngày nhỏ ăn bánh ngào bà nội làm là chỉ nấu mật 100% không pha nước, nhân bằng tóp mỡ, bánh to dài ...

Công thức nấu ăn
icon01
E vào hội yêu bếp đã lâu mà chẳng có đóng góp gì kể cũng hơi kỳ ahihi! Nay e mạn phép

E vào hội yêu bếp đã lâu mà chẳng có đóng góp gì kể cũng hơi kỳ ahihi! Nay e mạn phép chia sẻ với các mẹ LÀM RUỐC CÁ HỒI ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em xin chào mọi người ạ :>Em vào group mình từ lâu rồi nhưng mà giờ mới dám đăng bài

Em xin chào mọi người ạ :>Em vào group mình từ lâu rồi nhưng mà giờ mới dám đăng bài vì thấy mọi người làm đỉnh mà đẹp q ...

Công thức nấu ăn
icon01
| Andong - Camping Trên Mặt Sông Đóng Băng |“ Hành Trình Bước Ra Khỏi Vùn

| Andong - Camping trên mặt sông đóng băng |“ Hành trình bước ra khỏi vùng an toàn để ngắm nhìn Thế Giới này “Không biết ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMến**1000 LÁ THƯ TAY CỦA ANH VÀ EM**Phong thương mến,Đã lâu lắm lắm lắm

#GửiTimThươngMến**1000 LÁ THƯ TAY CỦA ANH VÀ EM**Phong thương mến,Đã lâu lắm lắm lắm rồi em mới lại viết thư cho anh nhỉ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ