CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

  • 394 Views
  • 0 Comments
  • 18 May, 2020
CHẢ ỐC

Ghé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu tiên và làm theo "trí tưởng tượng" chứ mình không search/tìm hiểu công thức trước. Tuy nhiên, thành quả cũng ổn lắm và được nhiều người khen nên mình mạnh dạn post lên luôn. 😁

Công thức trong video mình sử dụng hoàn toàn giò sống (mộc). Lần sau, mình có thử một tỷ lệ khác là 80% giò sống và 20% thịt nạc xay, có vẻ ngon hơn. Mọi người có thể thử xem có hợp khẩu vị bản thân không nghe!

Về phần hấp, mình cho khá nhiều sả và lá chanh bên dưới để chả ốc thơm nhất có thể. Phần sả cho vào ốc cũng nên là phần sả non để ăn vào không bị lợn cợn, tụt mood. Nếu gói trong lá chuối mình nghĩ sẽ thơm hơn nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn lá chuối nên thôi. Nhà mình cũng không có nồi hấp nên đành dùng cách này dù hơi bất tiện, phải bật lửa nhỏ để nước không tràn vào. :P

Mỗi lần làm khá lâu và vệ sinh mệt nên mọi người nhớ làm nhiều một chút rồi cất tủ đông dùng cho nhiều lần (hấp, chiên đều ngon). Mình cũng hay để dành sả & lá chanh trong tủ đông để hấp kèm.

-------

Link Youtube sẽ xem rõ hơn cho bạn nào mắt kém: https://youtu.be/MgdOpNHD7Hg

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Công chăm công bón của 2 vợi chồng mình cũng đến lúc được ngồi ngắm hoa thư giãn.Sáng

Công chăm công bón của 2 vợi chồng mình cũng đến lúc được ngồi ngắm hoa thư giãn.Sáng ngủ dậy trước khi đi làm là 2 vợ c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Có khi nào thời thế dìm anh hùng không mọi người? Có lần chồng em kể với em hồi xưa

Có khi nào thời thế dìm anh hùng không mọi người? Có lần chồng em kể với em hồi xưa sang Nhật công tác, chiều đi làm về ...

Công thức nấu ăn
icon01
HẠNH PHÚC LÀ LỰA CHỌN, MONG CON CHỌN HẠNH PHÚC. Đó là châm ngôn sống và cũng là tựa

HẠNH PHÚC LÀ LỰA CHỌN, MONG CON CHỌN HẠNH PHÚC. Đó là châm ngôn sống và cũng là tựa đề cuốn sách mình muốn viết cho bé ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thỉnh thoảng chán cơm không biết ăn gì mọi người làm thử Bún bò Nam Bộ đi ạ, nguyên

Thỉnh thoảng chán cơm không biết ăn gì mọi người làm thử Bún bò Nam Bộ đi ạ, nguyên liệu sẵn, có thể ăn bất cứ lúc nào, ...

Công thức nấu ăn
icon01
**"Bánh Quy Bơ"**Bánh Quy Tuổi Thơ! Không Biết Có Ai Giống Mình Không, Hồ

**"Bánh Quy Bơ"**Bánh quy tuổi thơ! Không biết có ai giống mình không, hồi bé gần đến Tết là chỉ đợi mẹ mua bánh Danisa ...

Công thức nấu ăn
icon01
#ChefsChallengeChị admin thử làm BÁNH TRÁNG CUỐN LỤI đang hot trên Yêu Bếp để nhận

#ChefsChallengeChị admin thử làm BÁNH TRÁNG CUỐN LỤI đang hot trên Yêu Bếp để nhận lời mời tham gia thử thách từ UNICEF! ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ