CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

  • 180 Views
  • 0 Comments
  • 18 May, 2020
CHẢ ỐC

Ghé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu tiên và làm theo "trí tưởng tượng" chứ mình không search/tìm hiểu công thức trước. Tuy nhiên, thành quả cũng ổn lắm và được nhiều người khen nên mình mạnh dạn post lên luôn. 😁

Công thức trong video mình sử dụng hoàn toàn giò sống (mộc). Lần sau, mình có thử một tỷ lệ khác là 80% giò sống và 20% thịt nạc xay, có vẻ ngon hơn. Mọi người có thể thử xem có hợp khẩu vị bản thân không nghe!

Về phần hấp, mình cho khá nhiều sả và lá chanh bên dưới để chả ốc thơm nhất có thể. Phần sả cho vào ốc cũng nên là phần sả non để ăn vào không bị lợn cợn, tụt mood. Nếu gói trong lá chuối mình nghĩ sẽ thơm hơn nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn lá chuối nên thôi. Nhà mình cũng không có nồi hấp nên đành dùng cách này dù hơi bất tiện, phải bật lửa nhỏ để nước không tràn vào. :P

Mỗi lần làm khá lâu và vệ sinh mệt nên mọi người nhớ làm nhiều một chút rồi cất tủ đông dùng cho nhiều lần (hấp, chiên đều ngon). Mình cũng hay để dành sả & lá chanh trong tủ đông để hấp kèm.

-------

Link Youtube sẽ xem rõ hơn cho bạn nào mắt kém: https://youtu.be/MgdOpNHD7Hg

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

CHẢ ỐCGhé cửa hàng thấy có bán ốc làm sẵn nên mình mua về làm thử chả ốc. Là lần đầu

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Tết Với Mình Nhất Định Không Thể Thiếu Thủy Tiên

Tết với mình nhất định không thể thiếu thủy tiên ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cá ngập group tối nay, mình cũng phải chiên một chú ăn cho bằng chị bằng em thôi

Cá ngập group tối nay, mình cũng phải chiên một chú ăn cho bằng chị bằng em thôi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lần đầu làm nè Ăn ngon cực. Bánh bí đỏ nhân thịt Nguyên liệu:- 200gr bí đỏ-

Lần đầu làm nè Ăn ngon cực. Bánh bí đỏ nhân thịt Nguyên liệu:- 200gr bí đỏ- 100gr bột nếp- 1 lòng đỏ trứng gà- 1 ít dầu ...

Công thức nấu ăn
icon01
CƠM CHAY🥢 Nay em chia sẻ 10 chay đĩa cơm thêm phong cách tối giản, gồm các món là

CƠM CHAY🥢 Nay em chia sẻ 10 chay đĩa cơm thêm phong cách tối giản, gồm các món là kho, chiên, xào, luộc, hấp,... thay đổ ...

Công thức nấu ăn
icon01
THỊT KHO TIÊU & CANH BẦUXin chào cả nhà Yêu Bếp! Mọi người khoẻ không? Hôm nay, Frank

THỊT KHO TIÊU & CANH BẦUXin chào cả nhà Yêu Bếp! Mọi người khoẻ không? Hôm nay, Frank chia sẻ với mọi người một mâm cơm ...

Công thức nấu ăn
icon01
𝐓𝐑𝐔̛́𝐍𝐆 Đ𝐔́𝐂 𝐋𝐀́ 𝐇𝐄̣𝐍𝐆𝐔𝐘𝐄̂𝐍 𝐋𝐈𝐄̣̂𝐔- Lá Hẹ Tươi 200Gr-300Gr (Tuỳ Độ Dày Củ

𝐓𝐑𝐔̛́𝐍𝐆 Đ𝐔́𝐂 𝐋𝐀́ 𝐇𝐄̣𝐍𝐆𝐔𝐘𝐄̂𝐍 𝐋𝐈𝐄̣̂𝐔- Lá hẹ tươi 200gr-300gr (tuỳ độ dày của miếng trứng sau đúc và độ rộng của lòng chảo) ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ