Kẹo Mút Socola Homemade

Chào cả nhà!

Khi những thứ tưởng chừng như chỉ mua được ở ngoài lại được tạo ra trong chính căn bếp của mình thì cảm giác nó Yomost lắm cả nhà ạ 🙂

Vẫn là công cuộc tự làm kẹo bánh cho con.

🌈 Kẹo mút Socola

Nguyên liệu:

- 1 thanh đường mía thô
- 200 ml sữa hạt nhà có gì dùng nấy (nay e nấu sữa mè đen hạt điều)
- 15gr cacao nguyên chất

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun sôi với lửa vừa để nguyên liệu tan và hoà quyện, tiếp tục hạ lửa nhỏ đun cho đến khi hỗn hợp keo đặc lại, khuấy liên tục để không bị cháy, khi múc lên hỗn hợp khó chảy xuống, như kiểu có thể tạo thành khối thì cho ra khuôn. Nếu không có khuôn có thể múc ra đĩa lót giấy nến, tạo thành từng viên, gắn tăm vào đợi kẹo nguội là có thể măm măm được rồi.

Bảo quản ngăn mát hoặc đông, khi nào con ăn thì lấy cho con ăn thôi. Đơn giản mà em diễn tả hơi lủng củng, có gì cứ ới em hướng dẫn nếu cần nhé!

#keomutsocola