Bánh Kem Phô Mai Dâu Tây Muffin

Chào các bạn! Ngày hôm nay xin không dài dòng mà đi thẳng vào vấn đề luôn 😂😂

Chả là mình vừa mới làm thành công mấy chiếc bánh kem phô mai dâu tây muffin! Phải công nhận là mình thấy kem phô mai (cream cheese) ăn hợp với rất nhiều thứ từ đồ mặn đến đồ ngọt!

Chiếc bánh muffin này cách làm khá là đơn giản nhưng hương vị mang lại thì không hề thua kém các loại điểm tâm cầu kì đâu nhé!

Nguyên liệu thì như sau

*** Kem phô mai filling

Trứng - 1 lòng đỏ

Đường bột - 25g

Kem phô mai - 100g

Dâu tây thái hạt lựu - 30g

*** Muffin

Trứng - 2 quả

Bơ nhạt - 60g

Đường - 75g

Bột mì đa dụng - 100g

Bột nở - 2g

Kem phô mai - 40g

Cách làm thì có các bước sau:

Bước 1:

Các bạn trộn bơ, kem phô mai và đường thành một hỗn hợp đặc sệt sao cho thật nhuyễn.

- Sau đó đánh trứng, bột mì, bột nở vào trong hỗn hợp trên sao cho không bị vón cục là được.

- Cho hỗn hợp trên vào trong khay rồi tiếp tục với phần nhân bên trong nhé

Bước 2:

- Các bạn trộn đường bột và kem phô mai sao cho thật nhuyễn sau đó cho trứng và dâu tây thái hạt lựu vào rồi trộn đều.

- Bơm hỗn hợp vào chính giữa của hỗn hợp trên trong khay.

Bước 3:

- Nướng ở nhiệt độ 170*C trong 18-20' tùy lò nhé. Ăn lúc nóng sẽ ngon hơn nhiều!

Chúc các bạn thành công!

Các bạn xem hướng dẫn cụ thể ở đây nhé:

[https://www.youtube.com/watch?v=E54gymgsqaI](https://www.youtube.com/watch?v=E54gymgsqaI)

Cảm ơn bạn admin đã duyệt bài nhé!🥰🥰🥰