Chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu về món thịt viên kiểu Ý, rất đơn giản dễ

  • 40 Views
  • 0 Comments
  • 17 June, 2020
Chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu về món thịt viên kiểu Ý, rất đơn giản dễ làm.
1. Phần Thịt Viên
- Thịt bò xay 750g
- thịt heo xay 500g
- breadcrumbs
- các loại rau thơm: parsley, ngò, italian mix herb
- hành tây
- 3 trứng gà
- tỏi
- muối
- tiêu
- bột phô mai
- dầu olive
- ớt bột nếu ai muốn ăn cay
Bỏ thịt vào tô lớn, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau thật nhuyễn và vo thành viên vừa ăn tùy thích ( Ở đây mn có thể thay breadcrumbs bằng cách ngâm vài lát bánh mì sanwich với sữa tươi. Việc thêm breadcrumbs/bánh mì ngâm sữa để viên thịt được mềm, mọng, ko bị quá khô). Sau đó nhớ áo một lớp breadcrumbs dày bên ngoài để khi chiên/nướng thì bên ngoài được giòn, viên thịt ko bị vỡ vụn.
Có 2 cách nấu: mọi người có thể chiên ngập dầu, để lửa nhỏ tới khi viên thịt nâu giòn thì vớt ra, hoặc có thể bỏ lò nướng nhiệt độ 180•C trong 45p.
2. Phần sốt cà chua.
Cà chua mọi người mua quả chín đỏ, trụng qua nước sôi 30s rồi lột vỏ, bỏ hạt, bỏ cùi trắng trong quả cà chua, chỉ lấy phần thịt quả. Xong mọi người bỏ vào nồi, thêm hành tây, tỏi và lá basil. nấu 2 tiếng hoặc hơn cho đến khi phần sốt bay hơi hết nước chỉ còn phần thịt cà chua được nấu chín rục. Thêm muối và 1 tí đường để cân bằng vị chua. Sau đó xay nhuyễn để được hỗn hợp mịn đặc sánh.
3. Trình bày và ăn.
• nếu muốn ăn với sốt cà chua thì bạn lấy 1nồi nhỏ, thêm đầu olive để phi thơm hành tây với lửa nhỏ, sau đó thêm sốt cà chua và thịt viên vào. Nấu lửa nhỏ trong 20p, thêm lá basil và 1 ít Parmesan là phần sốt đã sẵn sàng để ăn. Sốt thịt viên này có thể ăn riêng với bánh mì nướng chấm sốt hoặc nấu chung với pasta,
• chỉ ăn thịt viên riêng với bánh mì và các loại phô mai ăn kèm.
Phần thịt viên còn dư có thể bảo quản trong ngăn đá đến 2 tháng.
Cảm ơn mọi người đã đọc.

Chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu về món thịt viên kiểu Ý,  rất đơn giản dễ

Chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu về món thịt viên kiểu Ý,  rất đơn giản dễ

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Món trứng cá ngừ cho bữa cơm ngày mưa.Nguyên liệu: • 0.5 kg trứng cá ngừ đại dương•

Món trứng cá ngừ cho bữa cơm ngày mưa.Nguyên liệu: • 0.5 kg trứng cá ngừ đại dương• 1 trứng vịt• ¼ góc thơm• Hành tím, h ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin Chào Đại Gia Đình Yêu Bếp ❤ Hôm Nay Sen Góp Vui Đến Cả Nhà Mình Những Chiếc

Xin chào đại gia đình Yêu Bếp ❤ Hôm nay Sen góp vui đến cả nhà mình những chiếc BÁNH QUY BƠ TẾT tạo hình bé Hổ Chibi cut ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào cả nhà YÊU BẾP Nay mình làm khoai lang kén hình theo công thức của bạn Ngân

Chào cả nhà YÊU BẾP Nay mình làm khoai lang kén hình theo công thức của bạn Ngân Phạm ạ 🥰 : Nhìn vậy thôi chứ thật ra ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hôm trước đi siêu thị và đập vào mắt mình là một quả dừa, một quả dừa già. Mặc dù

Hôm trước đi siêu thị và đập vào mắt mình là một quả dừa, một quả dừa già. Mặc dù không liên quan lắm nhưng mẹ nói trước ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mì Quảng cá lóc đồng Hôm rồi được anh bạn cho mấy con cá lóc đồng, nhỏ nhỏ mà có võ,

Mì Quảng cá lóc đồng Hôm rồi được anh bạn cho mấy con cá lóc đồng, nhỏ nhỏ mà có võ, ăn hơi bị dai thịt luôn, mỗi tội nh ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ôi em xin chào cả nhà ạ 🤣 lại là em - cậu bé trung thu đây ạ (chắc mn quên rồi :v vì

Ôi em xin chào cả nhà ạ 🤣 lại là em - cậu bé trung thu đây ạ (chắc mn quên rồi :v vì em hay tàu ngầm)Em là Kê 20 tuổi đã ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ