Tokbokki Nóng Sốt Cay Cay Ngon Như Ngoài Hàng

Chào mọi người, lần này em lại ngoi lên trình bày món Tokbokki nóng sốt cay cay ngon như ngoài hàng dễ làm đây ạ 🤣
Các nguyên liệu cực đơn giản dễ mua dễ làm gồm:
- 1 gói bột gạo 400g
- 1 thìa bột năng
- 1 hộp ớt Hàn quốc đúng vị
- Một lọ xì dầu
- 2 thìa đường
- 2 thìa ớt bột màu
- Tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành tây
- 3 quả trứng gà
- 1 gói chả cá (loại nhỏ)
- 4 chiếc xúc xích
- 1 gói mì cay hàn quốc
- Nhà còn giò nên em thêm vào 😆

Bước 1: Nhồi bột làm bánh gạo
Em chỉ mới làm lần đầu nên chưa ước chừng được nên làm một nửa gói bột gạo 400g và thêm 1 thìa bột năng. Trộn tất cả với nhau bằng nước nóng ạ. Nhưng đừng để bột nhão quá ạ, nhão quá thì lúc lăn bánh cũng khó thành hình vì choẹt. Lúc nặn được bột rồi thì em tạo từng thanh dài vừa ăn thôi, hơi xấu nhưng chấp nhận được 🤣 (tip nhỏ là các mẹ quét lớp dầu ăn lên đĩa hoặc thớt cho đỡ dính thì tạo thanh bánh dễ hơn nhé)
Sau khi cắt từng thanh bánh xong thì em bọc kín rồi bỏ tủ lạnh tầm 4 tiếng sau em mới nấu ạ.

Bước 2: Luộc bánh và chuẩn bị topping
- Luộc bánh trong 15p rồi vớt ra bỏ vào nước lạnh thì sau khi nấu sẽ dai dai đấy ạ.
- Sau khi luộc bánh thì em luộc trứng ạ 🙆🏻‍♀️
- Chờ trứng chín thì em cắt lát xúc xích, chả cá cắt dọc 4 miếng và cắt vuông thành 2 miếng một sẽ vừa ăn (như hình ạ), sau đó băm tỏi nhỏ, cắt hành tây theo hình mn muốn ăn, nhà còn một ít giò nên e cắt bỏ vào nốt cho đỡ phí.
- Sau khi trứng chín mn vớt ra bỏ vào nước lạnh thì bóc dễ hơn và cắt trứng thành miếng dọc nhé.

Bước 3: Nấu thôi 😋
- Nấu nước sôi và bỏ vào 2 thìa đường, 2 thìa ớt bột hàn quốc, 2 thìa xì dầu, tiếp đó bỏ 2 thìa ớt bột tạo màu. Sau khi sôi em bỏ hành tây và tỏi, sôi tiếp thì em xếp lần lượt chả cá, xúc xích, giò, vớt tok đang ngâm nước lạnh ra rồi bỏ vào và đậy vung sôi 7p.
- Sôi đủ 7p em bỏ mì cay vào (vì trong gói mì cay có gói gia vị ớt bột nên e bỏ vào nốt), tiếp tục đậu vung 5p nữa.
- Sau khi đủ 5p thì em bỏ trứng và rắc gói hành khô của mì cho đẹp thôi chứ em ko tìm được cây hành to của hàn quốc kia 😤. Mn nêm nếm vừa miệng rồi và tắt bếp thôi.

Tadaaaa như ảnh thì rất mê ly luôn nhưng em chưa kịp chụp tấm nào tử tế thì bị xẩu mất rồi. Em có hai đứa em lận 😭. Đứa nào đứa nấy ăn say mê em cũng mừng. Chỉ mất công nhào bột thôi chứ nấu nhanh gọn lắm. Hơi dài dòng rồi, em chúc mọi người thành công nhé 🙆🏻‍♀️