Sữa Bí đỏ Hạt sen - Cách làm đơn giản, tốt cho sức khỏe

Chào mọi người trong đại gia đình Yêu Bếp ạ, em là thành viên đã tàu ngầm trong đây khá lâu ạ. Sau đây em xin chia sẻ công thức làm Sữa Bí đỏ Hạt sen rất tốt cho sức khoẻ.

Sữa bí đỏ hạt sen thì ai cũng biết nhiều công dụng như thế nào rồi...
• Trong bí đỏ thì nhiều khoáng chất và vitamin giúp ngăn ngừa ung thư, có lợi cho tim mạch, tốt cho cả xương và mắt...
• Kết hợp cùng với hạt sen phải kể đến công dụng hàng đầu là chữa mất ngủ, đau đầu, thiếu máu. Ngoài ra còn có thể làm đẹp da và chống lão hoá bậc nhất trong các loại hạt đó ạ

Nguyên liệu :
500gr hạt sen
1 quả bí đỏ 1kg
4 muỗng canh đường (em uống ít ngọt ạ)
1l sữa không đường
1 ống vani hoặc 1 bó lá dứa nhỏ ạ
Cách làm :
B1: Mọi người gọt vỏ và thái bí đỏ miếng vừa phải, rửa nước để ráo và cho lên hấp, lấy châm xiên mềm thì tắt bếp
B2: Ngâm hạt sen trong nước khoảng 20ph, vớt ra để ráo rồi luộc với 3l nước. Trong quá trình luộc hạt sen thì vớt bọt cho nước trong ạ. Hạt sen mềm thì vớt ra
B3: Xay nhuyễn bí đỏ+hạt sen, em chia làm 3 phần xay ạ. Mỗi lần xay cho thêm nước luộc hạt sen nha.
B4: Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn ra 1 cái thau sạch không dính nước, đổ từ từ nước luộc hạt sen vào hỗn hợp ạ. Vừa đổ vừa khuấy theo 1 chiều thôi mọi người nhé
B5: Rây hỗn hợp trên vào 1 cái nồi to sạch, không dính nước và bắc lên bếp khuấy từ từ cho hỗn hợp hơi nóng bốc hơi lên thì đổ từ từ 1l sữa tươi không đường vào ạ, thêm 4 muỗng canh đường (ai uống ngọt có thể cho thêm đường đến khi hợp khẩu vị nha). Vẫn khuấy hỗn hợp thêm và cho 1 ống vani vào. Còn ai dùng lá dứa thì cho lá dứa ngay từ đâu nha
B6: Để nguội và đổ vào từng chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ạ

Chúc mọi người thành công với món sữa vô cùng dễ làm và tốt cho sức khoẻ này. Em tay nghề vẫn còn non nên mọi người thấy công thức của em còn sai sót ở đâu thì cmt chỉ bảo em thêm nha. Cảm ơn mọi người ạ ❤️