Chè Bơ

Chào cả nhà YÊU BẾP !
Lần đầu tiên mình làm món chè bơ, tưởng không ngon mà ngon không tưởng, vậy nên mình chia sẻ để mọi người cùng làm món chè bơ với mình nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 1 kg bơ nguyên quả ( đã chín)
2 1 lon sữa đặc 400g
3 500 ml sữa tươi (không đường )
4 200g đường tinh luyện
5 300 ml cốt dừa
( mọi người có thể gia giảm lượng đường tuỳ khẩu vị nha)
6 30g Gelatine
Cách làm
Bơ bóc vỏ, tách hạt cắt từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml sữa đặc, 250ml sữa tươi, 100g đường.
Bột Gelatine hoà tan cùng 30ml nước cho nở, đun sôi 2-3 phút rồi đợi cho nguội. .Đổ tất cả nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn và đổ ra khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 3-4 giờ là dùng được.
Tiếp theo mình dùng số cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc, đường còn lại đun sôi, để nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi nào ăn thì cắt bơ thành miếng nhỏ rồi rưới nước sữa dừa ăn cùng.