Mỳ Quảng Cá Lóc ĐÀ NẴNG

Chia sẻ với mọi người món Mỳ Quảng cá lóc ĐÀ NẴNG
👉 Nguyên liệu :
- Cá lóc con tầm 1kg
- Nén 1 lạng
- Nghệ tươi 2 củ
- Hành lá
- Ớt trái xanh và đỏ
- Rau sống và bắp chuối
👉 Cách chế biến
Lóc cá cắt miếng tuỳ sở thik mỗi người, sau đó ngâm vào nước muối cho sạch nhớt. Ướp mắm, muối, vị tinh, hạt nêm, đường, nghệ tươi, nén.
Phi dầu với tỏi vừa vàng sơ thì bỏ hết cá đã ướp vào um. Um cỡ 15’ thì đổ nước sắp sắp cá vào um tiếp. Nấu nước trong thả 1 củ hành Tây vào sau đó đổ hết cá vừa um vào.
Thế là xong món mỳ quảng cá lóc ĐÀ NẴNG. Chúc mọi người thành công