Có ai trời nắng mà nhác nấu như em không ạ? Thiệt tình trưa nắng nóng chỉ muốn nấu

Có ai trời nắng mà nhác nấu như em không ạ? Thiệt tình trưa nắng nóng chỉ muốn nấu cái gì đó nhanh, gọn, lẹ thôi.
Em giới thiệu với mọi người món Bún cá ngừ nhé. Đặc trưng món này là phải cay mới ngon nên mọi người cứ mạnh tay cho ớt vào ạ 😁😁
Trưa nay em nấu có bé em ăn nữa nên xoong này chưa đc cay lắm đâu.
Nguyên liệu:
1 con cá ngừ ( hoặc đầu cá ngừ đại dương, loại này nấu lâu xí ăn thơm lắm ạ)
1 ít thịt heo (mỡ nhiều xí cho cá béo)
1 miếng thơm
Vài trái ớt xanh
Tỏi (tầm 2 củ cho thơm)
Hành tím
Gia vị: nước mắm, tiêu, muối,ớt, xíu đường. Nhà em không ăn mì chính

Cách làm:
Cá rửa sạch, chiên sơ với lửa to để khử bớt tanh. Đừng chiên kĩ quá mà thịt khô ăn không ngon
Thịt ướp nước mắm, tiêu
Phi hành tím cho thơm rồi cho ớt bột vào. Tùy khả năng ăn cay mà cho nhiều hay ít. Cẩn thận kẻo ớt cháy.
Cho thịt vào xào săn lại. Đổ nước sôi vào. Cho nước nhiều xí vì khi nấu nước rút lại nữa. Nước sôi thả cá vào cùng với dầu chiên cá lúc nãy.
Cho thơm, bẻ ớt xanh vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Để lửa nhỏ cho cá thấm gia vị.
Làm chén nước mắm ớt tỏi.
Ăn cùng với bún, rau sống. Khi ăn chan ít nước mắm kèm nhiều tỏi vào tô. Trộn đều và thưởng thức