Cơm Gà Lá Sen

🌼CƠM GÀ LÁ SEN

여러분 안녕하세요
Xin chào tất cả mọi người. Em tàu ngầm trong group cũng kha khá lâu rồi, cũng học hỏi các anh chị nhiều món ngon thành công có và dĩ nhiên thất bại cũng ti tỉ lần :)))))))). Từ khi vào group đến giờ em đã lên 2kg rồi 🤦‍♀️ Mẹ em còn bắt vạ em tại em mà mẹ lên cân nữa cơ 😂😂
-Hôm nay thì em giới thiệu đến mọi người món cơm gà lá sen. Nguyên liệu thì trong vườn đây đủ hết mọi không phải mua gì. “Vườn rộng ao sen dễ đuổi gà :))))”
-Nguyên liệu:
❤phần ngoài:
+2,3 bông hoa sen (nở vừa vừa nhé mn)
+lá sen
(note: lá sen ko quá già cũng ko quá non lá vừa ạ, đặc biệt là ko dk rách)
+dây giun cột tóc
🍐Sơ chế: Sau khi rửa sạch lá sen thì nấu 1 nồi nước sôi sau đó đem lá sen vào trụng qua cho nó mềm cánh lá đi sau đó trụng ngay qua nước lạnh để giữ dk độ xanh của lá
❤️phần trong: em bỏ tuỳ ý theo lượng ngươi ăn ạ
-nhân: +10 cu hành tím (cắt lát)
+hạt sen khô (luộc qua nước)
+đậu hà lan(nếu có)
+1 bông ngô(lấy hạt)
+ức gà hoặc đùi gà (cắt theo hình hạt lựu ạ)
+Nấm
-gia vị: +nước tương đen
+bột ngọt
+dầu mè
+hạt tiêu
+1 xíu muối
🍐Xào nhân trước: +Lấy 1 chiếc chảo cho dầu ăn vào sau đó bỏ hành tím phi cho vàng lên sau đó bỏ lần lượt Gà, nâm, ngô, đậu hà lan, hạt sen vào xào chung sau đó nêm gia vị vào xào khi nào thấy khô nước.
-phần cơm: +2 bát cơm(mọi người ăn nhiều có thể cho thêm)
+2 quả trứng gà
+Nước mắm
🍐Rang cơm: trộn cơm và trứng thêm 1 xíu nước nắm vừa ăn vào bát trộn đều. Bắc chảo cho thêm dầu ăn vào rôi rang cơm đảo đều tay khi nào thấy cơm khô lại sau đó bỏ nhân đã xào phía trên vào trộn lại đảo đều 2 thứ và tắt bếp.
❤️ Lấy lá sen lại xúc cơm bỏ vào giữa và áp chặt làm sao cho đều cơm ở giữa lá sen sau đó lấy dây giun cột tóc cột lại để giữ cơm cả bung ra rồi lấy kéo cắt phần lá thừa đó đi.
- ngắt từng cánh hoa sen ra (cắt 1 chút phần trắng của cánh đi 1 tí cả lỡ úp cơm lên nó hơi úp vào ko dk đẹp)
- mọi người có thể bỏ ăn bỏ nhuỵ sen vào ăn chung vớ cơm rất ngon luôn í 😋😋

CẢM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ ĐỌC BÀI VIẾT CỦA EM. EM CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG VÀ CÓ MÓN ĂN NGON ĐẸP 💋💋