CÔNG THỨC CHÂN GÀ SẢ TẮC Em xin được chia sẻ công thức món chân gà sả tắc như đã

CÔNG THỨC CHÂN GÀ SẢ TẮC 🐔 🌶 🍋
Em xin được chia sẻ công thức món chân gà sả tắc như đã hứa ở bài hôm trước ạ.
Nguyên liệu bao gồm:
- Chân gà 🐔🐓🐤
- Sả
- Tắc
- Chanh 🍋
- Nước mắm
- Đường
- Ớt 🌶
👉 Đầu tiên là chân gà, lựa chân to, mập ú ụ ăn sẽ phê hơn đó ạ, mọi người nên tránh mua chân gà đông lạnh sẽ ngon và giòn hơn nè.
Sau khi rửa sạch thì đem chân gà đi luộc, nên luộc vừa chín tới để tránh chân bị mềm sẽ không ngon, sau khi vớt ra ngâm vào nước đá để chân gà giòn hơn ạ.
👉 Tiếp theo là nước ngâm.
Bao gồm nước mắm, em hay dùng nước mắm Nam Ngư ạ, pha với đường, chanh, ớt, nước tắc, tắc cắt lát, sả bào mỏng, và thêm nước lọc vào sao cho vừa miệng. Ở khâu nước ngâm mọi người cứ pha sao vừa miệng mình là được ạ, vì mỗi người 1 khẩu vị mặn ngọt chua khác nhau và em cũng tự pha theo khẩu vị của bản thân nè.
Sau đó vớt chân gà đã ngâm đá bỏ vào nước ngâm và bỏ vào tủ lạnh cho chân săn lại tầm trên 3 tiếng để mắm ngấm vào chân là xong ạ.
Món này em làm theo công thức siêu đơn giản mọi người có thể tham khảo và thử làm nha.
Chúc mọi người thành công ạ. ❤️❤️❤️