#cong_thuc #chan_gio_cay_trung_quocChào cả nhà Mấy hôm ở nhà xem tiktok nhiều đâm

#cong_thuc #chan_gio_cay_trung_quoc
Chào cả nhà ☺️
Mấy hôm ở nhà xem tiktok nhiều đâm ra bị nghiện món Chân giò cay Trung Quốc này. Mày mò làm thử tưởng không ngon mà ngon không tưởng nên ngoi lên chia sẻ ít công thức để mn làm thử ạ.
Nguyên liệu cực kỳ đơn giản:
- Chân giò
- Gia vị phở (Quế, hoa hồi, thảo quả,...)
- Hành tây, hành tím, hành lá
- Gia vị nêm nếm
- Hạt điều
Cách làm
- Chần chân giò qua với nước sôi, rửa sạch lại với nước
- Ướp chân giò với bột canh, xì dầu, hành tím, dầu màu điều, nước hàng, ớt bột. Để khoảng 30p-1 tiếng để chân giò ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu ăn sau đó cho gia vị phở, hành lá, hành tây tất tần tật vào đảo đến khi nào lên mùi thơm và gia vị ngả màu thì tắt bếp
- Đổ nước sôi vào ngồi chân giò đã ướp, cho hỗn hợp dầu vừa làm vào nồi đun sôi.
- Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun khi nào nước cạn và sệt lại, nêm nếm gia vị lần nữa rồi chén thuii.

Quả này ăn không cũng ngon mà ăn với cơm hay chấm bánh mì là đỉnh cao lắm. Vị trung quốc thơm nức mũi như tưởng tượng, cay tê tê ăn vào cơm kinh khụng.
Chúc các bác thành công 😝