Bánh Bột Mì Hấp - Nỗ Lực Tìm Lại Vị Giác Ngày Xưa

Cuộc sống chỉ cần có bột mì và hoa hồng.
Ngó vậy chớ chưa phải vậy. Vì ký ức về món ăn của mỗi người là chỉ duy người đó cảm nhận được giống hay không đúng hay không.
Sáng nay dậy mở máy thấy bạn ác min gắn tên mình vào món bánh bột mì. Món bánh mà mình đã muốn đi tìm cách làm để tìm lại vị giác ngày xưa cho người thương của mình. Mình xem hết cái video của bạn đăng bài xong mình cũng lao thẳng vào bếp và bắt đầu cho việc dạo chơi với bột và nước để cho ra cái món bánh bột mì hấp.
Rồi mình đi giã chén mắm tỏi ớt thiệt thơm cho xíu chanh đánh thức khứu giác của người thương mình để mời gọi thử món bánh thời chưa có những món quà vặt xa xỉ như bây giờ.
Rồi mình cũng rót thêm chén sữa ông thọ, cho nó giống những gì xem trong video.
Mình ngồi cạnh và ngắm: và hỏi han kể chuyện, em hôm nay làm bánh mà anh muốn tìm vị giác ngày xưa... có bạn trên yêu bếp làm hôm qua nên em học cách, anh thấy sao anh? Mới cầm miếng bánh lên chưa kịp cắn đã bị phỏng vấn liền. Chắc tại nhìn bản mặt chờ mong của mình để đợi được tiếng khen nên anh í nói: Oh đúng vị ngày xửa xưa rồi... ( chắc là nịnh vợ thì nói là đúng vị cũ) nhưng miếng thứ 2 thì nào là chẳng có đường rồi nào là ai chấm với sữa Vân Vân và Vân Vân .... ỏng eo một hồi hết khoảng 8 lần nhón tay thì buông một câu: Thôi để hôm nào anh làm mời em thử. Nhưng chắc chắn em sẽ không ưa vì thời đó em có được ăn đâu mà biết vị thế nào.
Tới đây thì mình đứng lên đi pha cà phê sáng cho anh vậy. Vì gì mình không làm đúng vị chứ cà phê mình pha thì anh sẽ không thể tìm ai khác pha anh hài lòng. Thế thôi mình lấy điểm mạnh của mình ra vậy.
Cả nhà ngày mới đầy năng lượng nha.
Mẹo nhỏ muốn làm bánh bột mì ngon thì nên cho nước vào từ từ canh nước nha chứ đừng đổ cái ào là toang nha. Nếu nhà có máy nhồi bánh mì hay máy làm mochi thì mình nghĩ cho bột vào và đứng cho nước vào từ từ như vậy chẳng phải rửa tay vì nhào bột hihi. Mà ai không có máy thì cũng có thể dùng cái bát to và một cái muỗng gỗ hay đũa cả có sẵn trong bếp đảo bột ngoáy cho đến khi bột hoà tan với nhau rồi hẵng dùng tay nhồi tí nữa là xong. Và sau khi hấp thì ăn ngay mới ngon nha. Để nguội là bị dai liền hà.