Cơm đảo sườn nướng ngon như nhà hàng 5 sao

Dành cho fan của cơm đảo sườn nhé cả nhà ơi!
Em đi ăn mãi mới thẩm ra được vị na ná nhưng hợp khẩu vị với em hơn nhà hàng 5 sao ạ!
Em nấu theo kiểu ước chừng không đong đếm gì cả nên các bác thông cảm cho em nha

👉Nguyên liệu :
- Sườn non, sườn hớt hay sườn sụn đều ok
- Nước sốt : dầu hào, xì dầu, nước mắm, tương ớt, teriyaki, chút sữa đặc, chút nước cốt chanh, mật ong ( mỗi thứ 1 chút thôi ạ)
👉Cách nướng sườn:
- Sườn trần qua nước sôi, đổ nước đầu đi, cho chút bột canh cùng 1 củ hành hầm áp suất tầm 15p, hầm lâu quá “thịt nát xương tan” đấy ạ. Để nước hầm sườn lại chốc nấu cơm nhé các bác
- Vớt sườn ra để ráo rồi ướp cùng nước sốt trên, ướp tầm 30p
- Set nhiệt lò 190-195 độ 15p, Cứ mỗi 3p dùng chổi silicol phết 1 lượt lên sườn, phết 2 lần rồi lật sườn ạ, em làm chừng không tính rõ thời gian phết lắm
Thế là xong món sườn nướng ngon toẹt
👉 Chuẩn bị cơm:

Cơm cắm bằng nước hầm sườn , đập thêm củ nghệ bé vào nấu cùng (không băm nghệ ra mà chỉ đập dập). Thỉnh thoảng đảo cơm cho đều màu, cơm chín cho chút tiêu bắc vào là cơm đậm vị bởi nước hầm xương đã có gia vị rồi ạ
Cho cơm vào bát nén xuống rồi đổ ra đĩa trình bày là xong luôn ạ. Em hầm nhiều nước để cắm cơm và nấu canh luôn
Em note vào từng ảnh cho mọi người dễ xem
Chúc cả nhà ngon miệng ạ