Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

  • 465 Views
  • 0 Comments
  • 22 December, 2021
Dạo này em cứ thấy mọi người mua cái bộ dụng cụ làm bánh cuốn em thấy cầu kỳ quá, nhà em vẫn trung thành với chảo chống dính thôi 🍳🍳🍳, còn phiên bản bánh cuốn cấp tốc làm bằng bánh đa nem em không thích ăn lắm vì em thấy nó cứ giông giống bánh bột lọc :)) (quan điểm cá nhân em thui hihi)

CÔNG THỨC BÁNH CUỐN LÀM BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH 🍳 (Em sẽ liệt kê theo các bước em làm luôn nhé. Em sẽ làm mấy thứ lặt vặt trước, bánh làm sau cùng để ăn nóng sẽ ngon 😋)

🌸 Phi hành: hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái dọc, trộn với dầu ăn, cho vào lò vi sóng mức High 5 phút, bỏ ra trộn đều, tiếp tục cho vào lò mức High 1p30s thấy hành vàng là ok (tùy công suất từng lò mà mọi người căn chỉnh cho phù hợp nhé)

🌻 Giá đỗ + hành lá thái khoảng 2 cm trần qua với nước sôi để ráo

🍀 Nước chấm: tỏi ớt băm nhỏ ngâm với nước cốt chanh 15 phút, trong lúc đó sẽ đun hỗn hợp 100ml nước + 50ml nước mắm ngon + 50g đường -> cho đường tan hết. Sau đó để hỗn hợp nguội rồi đổ vào bát tỏi ớt đã ngâm bên trên. (Ở ngoài Bắc hay ăn nước chấm bánh cuốn hơi âm ấm thì khi nào ăn sẽ đun lại 1 chút)

🌸 Nhân bánh cuốn:
- Thịt băm
- Nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ
- Hành tây

Hành tây thái nhỏ xào lên cho chín sau đó cho thịt băm, nấm hương và mộc nhĩ đã băm nhỏ vào (thịt có thể ướp với gia vị từ trước cho ngấm) nêm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng.

🍀 Làm vỏ bánh cuốn:

- Pha 200g bột pha sẵn + 500ml nước + 2 thìa canh dầu ăn + 1 xíu muối cho đậm đà

🌸🌸 Cách làm bằng chảo chống dính:

- Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo (có thể dùng giấy ăn quét 1 lớp dầu đều khắp mặt chảo). Em dùng bếp hồng ngoại có vẻ dễ làm hơn bếp ga (có thể do nhiệt đều hơn).

- Đổ 1 lớp bột mỏng tráng đều khắp chảo. Đậy nắp vung lại khoảng 30s.

🌻🌻🌻 Bí kíp để không bị nát bét đây nhé cả nhà: Dùng 1 chiếc đĩa có size vừa với lòng chảo, khi thấy bột trong chảo đã chín lấy đĩa úp vào trong lòng chảo, sau đó lật chảo ngược lại thế là vỏ bánh sẽ nằm nguyên trên đĩa 🤣🤣🤣

Công đoạn tiếp theo vô cùng đơn giản là cho nhân vào giữa và cuốn lại thôi 😊 😊 😊

Bánh cuốn tự làm full nhân ăn cùng với giá đỗ trần + hành phi + chả quế tuyệt cú mèo 😋😋😋

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào mọi người. Hôm nay mình xin chia sẻ một số món ăn dặm mình làm cho bé Boba

Xin chào mọi người. Hôm nay mình xin chia sẻ một số món ăn dặm mình làm cho bé Boba nhà mình giai đoạn 7-8 months. Các b ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hôm nay nhân dịp ngồi chắt dấm với mẹ, em xin giới thiệu cả nhà món dấm dứa siêu

Hôm nay nhân dịp ngồi chắt dấm với mẹ, em xin giới thiệu cả nhà món dấm dứa siêu xịn của mẹ em Ngày nào mẹ em cũng ép ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hè oi ả, nóng bức, thì món canh 𝐂Ủ 𝐒Ắ𝐍 𝐃Â𝐘, 𝐆Â𝐍 - 𝐗ƯƠ𝐍𝐆 𝐒Ụ𝐍 𝐇𝐄𝐎 sẽ giúp bạn giải

Hè oi ả, nóng bức, thì món canh 𝐂Ủ 𝐒Ắ𝐍 𝐃Â𝐘, 𝐆Â𝐍 - 𝐗ƯƠ𝐍𝐆 𝐒Ụ𝐍 𝐇𝐄𝐎 sẽ giúp bạn giải nhiệt, rất hơp cho người tiểu đường hú ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lần Đầu Tiên Thấy Cái Trứng Vịt Màu Hồng Bất Thường Như Thế Này, Ở Ngoài Màu Hồng Đậm

Lần đầu tiên thấy cái trứng vịt màu Hồng bất thường như thế này, ở ngoài màu Hồng đậm hơn nữaCó cao nhân nào biết vì sao ...

Công thức nấu ăn
icon01
#ChọnTếtBênNhau #YêuBếp NỘM (GỎI/ SALAD) GÀ - DẦU HÀNH🤗 Hôm nay, bố cháu chia sẻ

#ChọnTếtBênNhau #YêuBếp NỘM (GỎI/ SALAD) GÀ - DẦU HÀNH🤗 Hôm nay, bố cháu chia sẻ cách trộn nộm gà của bố cháu nhé! Khá l ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ