ĐẬU XANH RAU MÁ - Giải nhiệt mùa hè

ĐẬU XANH RAU MÁ là có thật nha mọi người. 😝
Nắng nóng kinh dị mặt nở đầy hoa phải lao ngay ra chợ mua nguyên liệu về say rau má giải nhiệt mùa hè.☘️🍀🧊🍸

☘ 🥓🥥 Rau má + đậu xanh + cốt dừa
🍀🥥 Rau má + nước dừa tươi

🌻 Nguyên liệu:
+ 100g đậu xanh còn vỏ (ngâm 1 ngày, 3 tiếng thay nước 1 lần), đãi sạch.
+ 500g rau má, rửa sạch, ngâm nước muối thật loãng 1 tiếng, rửa nhiều lần, nhặt lá úng cho thật kỹ vì say tươi cần thật sạch tránh đau bụng.
+ 1500ml nước đun sôi để ấm ấm (20_30 độ).
+ 100gr đường phèn.
+ 200gr dừa nạo.
+ 1 trái dừa tươi.

🌻 Cách làm:
- Vắt 200gr dừa nạo để lấy 100ml nước cốt và 300ml nước dão.
- Đậu xanh đem nấu chín cùng 50gr đường phèn và 300ml nước dão. Nấu đến khi đậu mềm nhừ rồi cho 100ml nước cốt dừa còn lại đến khi gần cạn nước thì tắt bếp sau đó để nguội rồi cho vào máy say thật nhuyễn mịn..(hình2) Vì tránh bụng ko tốt nên mình ko cho trực tiếp nước cốt dừa vào rau má khi say nên nấu cùng đậu xanh cho chín nhưng cũng cực kỳ béo và thơm ngon.
- Rau má cắt nhỏ cho vào cùng 1000ml nước, bật chế độ say rau củ quả. Sau khi say xong lọc (bằng túi lọc hoặc rây lọc chuyên dụng).
- Nước rau má + đậu xanh cốt dừa đã say mịn + 500ml nước còn lại + 30g phèn, say tiếp rồi nếm theo vị ngọt của từng người. (Hình4)
- Nước rau má + nước dừa tươi + 20gr đường phèn còn lại, say chung.(Hình5)

👉 Thành quả: sự hoà quyện của rau + đậu + cốt dừa cho bạn 1 ly nước thơm, ngậy, thanh (không còn mùi tanh của rau má).

Vừa mát vừa giải nhiệt vừa béo béo thật là quá xá đã.❤️ Mời cả nhà. 😘