Đúng là lâu không yêu 1 ai, cầm cái cánh gà cũng thấy runnnn rẩyyyyy...yyyy Cuối

Đúng là lâu không yêu 1 ai, cầm cái cánh gà cũng thấy runnnn rẩyyyyy...yyyy 😖 Cuối tuần không biết làm gì thì lại đi siêu thị nhặt đầu thừa đuôi thẹo về Mượn Bếp thương phận mình thôi .....

CÁNH GÀ CHIÊN MẮM KIỂU KHÔNG MÚT TAY:

Nguyên liệu:
- Lấy số người x2 (cháu nhỏ thì x3) là ra số cánh gà. Chặt làm 3 khúc gọn gẽ, phần liền nách thịt trắng nhường ông nào ít tiếng nói nhất nhà.
- Gừng, Tỏi, Ớt, Lá chanh thái chỉ (em tay dùi đục nên chỉ to như sợi lạt), nước mắm, đường, nước sôi.
- Đọc tới đây là hết nguyên liệu rồi (Dễ nhẻ)

Chế biến:
- Pha nước sốt trước:
+ 5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước sôi (gọi là thìa nhưng thực tế là theo tỷ lệ như vậy), khoắng đều lên, gừng cạo vỏ đập dập, lá chanh, ớt (bột hoặc ớt quả băm nho nhỏ là ok, có trẻ nhỏ thì thôi), tỏi đập dập. Trộn lên sẽ được nước sốt thần thánh :)) cho ít tiêu cho thơm.
+ Cánh gà cho vào chảo dầu nóng chiên, ngập nước thì tốt, lưu ý phần nào chiên riêng phần đấy, nhất là phần sát nách thịt trắng dày nên lâu hơn mới chín. Chia nhỏ ra chiên thì da giòn, trong mọng nước hơn.
+ Chiên xong phần nào thì nhúng luôn vào cái sốt trên, lúc nóng thịt sẽ tự hút sốt vào. Xong bày ra đĩa luôn khỏi ỉu.

Yêu cầu thành phẩm:
- Ăn chỉ còn xương, vợ không mắng, ảnh up lên có nhiều like và lời động viên hỏi han quan tâm.
- Công thức này của anh Chính gì đấy (ai quen tag hộ em vào ạ), thịt thấm, bên trong lại mọng nước, ăn rất đưa cơm và không phải mút tay lau áo cho trẻ nhiều vì cái nước sốt không bị rớt ra như cách truyền thống ;)))