Sữa hạt sen bí đỏ

Em chào cả nhà ạ..e núp lùm trong group cũng được một thời gian dài rồi ạ hehe. Xem bài mấy chị đăng mà em ham, có điều trời sinh e không có khiếu bếp núc 😅, toàn fail thôi. Em chỉ giỏi ăn với phá thôi ạ, nay được món thức uống cũng gọi là rất chi này nọ nên post lên cả nhà tham khảo ạ =))

**SỮA HẠT SEN BÍ ĐỎ **

Nguyên liệu:

- 0.5 kg hạt sen

- 1 trái bí hồ lô

- 1 lit sữa tươi k đường

- 1 lon sữa đặc

Cách nấu:

1. Gọt bí, cắt khúc

2. Hạt sen: mua loại sen tươi, mọi người mua hạt sen đã bóc vỏ lấy tim cho đỡ nhọc phần chuẩn bị nhen

3. Bỏ chung bí và hạt sen, đổ xâm xấp nước rồi hầm trong vòng 30' cho mềm

4. Chờ nguội, rồi đổ lần lần hỗn hợp zô máy xay, xay nhuyễn. Hỗn hợp xay xong, bỏ 1l sữa tươi không đường + sữa đặc (ngọt nhạt tùy mỗi người nhé), em thì cho hơn nửa lon và uống thấy vừa, không nhạt không ngọt lắm

5. Khuấy đều và bắt lên bếp, chú ý để nhỏ lửa và khuấy đều tay để không bị cháy xém dưới đáy nồi. Tầm 10' cho sôi lên là tắt bếp, lúc này mùi thơm của bí, hạt sen và sữa bay lên thơm lắm mn ạ ☺️

6. Để nguội rồi đổ vào bình rồi để vào tủ lạnh uống dần (bảo quản tủ lạnh 2-3 ngày). Lưu ý trước khi uống mọi người lắc đều lên nha. Mùi sữa hoà quyện với bí và hạt sen thơm lắm luôn ý ạ.

Em uống mà bị ghiền hehe

Em có hình minh hoạ cho sản phẩm ra lò đầu tay, mong là chia sẻ của em đủ để những bạn chưa "đảm" như em có thể nấu được món sữa này cho cả nhà dùng ạ 🥰

Sữa hạt sen bí đỏ