Thạch rau câu dưa hấu

Em xin chào cả nhà nhà ạ! ❤️

Trong thời tiết mùa hè oi bức như thế này nếu có ngay món Thạch rau câu dưa hấu tươi mát vậy, em nghĩ mọi người sẽ nhẹ nhàng nhiều đúng không ạ?

Cách làm cũng đơn giản thôi ạ, cả nhà cùng xem qua nhé!

B1: Chuẩn bị 1 quả dưa hấu tầm 3,3 kg mình thu được 1,4 lít nước ép dưa hấu. (Các bạn có thể làm quả nhỏ hơn thì cho thêm nước lọc vào cho đủ thể tích nhé).

B2: Bổ đôi quả dưa hấu, lấy ruột và cho vào máy ép. Vỏ dưa hấu các bạn dùng nĩa cào mặt trong cho hỗn hợp dễ bám dính vào nhé!

B3: Ngâm 10gr bột rau câu với 2 thìa nước, khuấy cho tan đều.

B4: Cho nước ép dưa hấu lên đun sôi, cho hỗn hợp rau câu vào khuấy đều trong vòng 8 - 10 phút. Sau đó cho vào thêm 2 thìa đường.

B5: Đường tan, tắt bếp cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội ở ngoài tầm 30 phút.

B6: Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 giờ cho thạch đông lại.

B7: Đủ thời gian, lấy thạch ra và thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết: [https://www.youtube.com/watch?v=PedMyK92xFk&t=57s](https://www.youtube.com/watch?v=PedMyK92xFk&t=57s)

Lưu ý: Nếu lượng nước ép dưa hấu khác nhau, các bạn có thể cân chỉnh lượng nước theo hướng dẫn trên gói bột rau câu, nếm vừa khẩu vị là được nhé!

* Cả nhà có thể cho vào 2 thìa ( 20ml /2 lít nước thạch hoặc nhiều hơn tuỳ khẩu vị ) syrup lựu loại ngon nhé của Monin hoặc Teisseire đều được, khi vừa nấu xong thạch và bắt xuống. Vị của nó sẽ bật lên rất nhiều nhé ạ! Theo chia sẻ của Anh Ph Nguyen ❤️

Chúc cả nhà thành công ạ!🥰