Bánh Mì Nhân Xúc Xích Phô Mai

Bánh mì nhân xúc xích phô mai . Nguyên liệu 200g bột mì, 50g bột bắp. 100g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 100ml sữa không đường, 100g đường, 3g men nở.
Cách làm cho sữa, trứng gà, đường vào khấu đều, cho men nở, lần lượt cho bột mì số 13, bột bắp vào trộn đều. Cho bột nghỉ 15 phút . Cho tiếp 100g bơ lạt vào và nhồi đến khi bột mền mịn không dính tay . Ủ cho bột nở gấp đôi trong 1 tiếng.
Nhồi bột và chia làm 2 . Một phần mình làm donut một phần mình làm bánh mì nhân xúc xích phô mai.
Bánh mì xúc xích phô mai nhồi bột, chia nhỏ làm nhiều phần bằng nhau, cán bột mỏng, cho nhân vào và ủ cho bánh nở trong 30 phút . Nướng 150 độ 15 phút là xong, trước khi nướng phết 1 lớp lòng đỏ trứng và sữa cho vàng đẹp .