Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

  • 1770 Views
  • 0 Comments
  • 18 June, 2020
Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”.
Cách làm của em không có gì đặc biệt. Nhưng cái em muốn chia sẻ ở đây là cách làm CÁ RÁN 😊. E không thích cái cảm giác cắn miếng cá giòn mà lại bị lợn cợn xương nên em chế biến hơi cầu kỳ 1 tí. Hy vọng là 1 cách hữu ích để mọi người tham khảo.
—————————————-
🍭 NGUYÊN LIỆU ( cho 3 bát)
- cá rô: 1 con to (khoảng 1kg)
- Sườn sụn: 2 thanh
- Xương đuôi: khoảng 3-4 miếng
- Cà chua: 1 quả
- Hành tây, hành khô, gừng
- Hành tươi, thì là
- Bún (sọi to ngon hơn)
- Xà lách, rau thơm, hoa chuối
- Dọc mùng : 1cây to
🍭 THỰC HIỆN
-Cá rửa sạch, cắt khúc (3-4 khúc). Ướp cá 5phut với chút hạt nêm, hành khô, tiêu bắc. Sau đó cho vào hấp 10p
-Sườn, xương rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Luộc sơ. Hành tây, hành khô, gừng nướng thơm. Cho tất cả vào nồi ấp suất ninh 5p. Sau 5p vớt sườn ra, nêm gia vị vào nồi nước dùng, ninh tiếp 15p.
- Phi thơm hành khô, cho sườn vào xào xém cạnh với chút mắm
- Cá sau khi hấp chín, để nguội. Sau khi cá nguội gỡ cá và rút hết xương (gỡ khéo để cá ko vỡ). Gỡ cả thịt ở đầu cá. Thịt vụn thì gom lại thành bánh.
- Cá gỡ xong cho vào rán giòn ( cho 1 thìa bột mỳ vào dầu rán cá để ko bị bắn)
- Phi thơm cà chua, để riêng
- Chần bún và mùng, để riêng
- Rau xà lách rửa sạch, thái sợi. Sau đó trộn với hoa chuoi và tất cả các loại rau thơm thái rối.
- Xếp bún, cá, sườn , hành tươi, mùng, cà chua vào bát. Chan nước.

Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Thịt Đông, Thêm Tai Lợn Nữa Ăn Giòn Sần Sật Vui Miệng Lắm Luôn 😅

Thịt đông, thêm tai lợn nữa ăn giòn sần sật vui miệng lắm luôn 😅 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào tất cả các anh chị trong nhóm, em xin ra mắt nhóm Yêu Bếp bằng món chả cốm mà

Em chào tất cả các anh chị trong nhóm, em xin ra mắt nhóm Yêu Bếp bằng món chả cốm mà chồng và con gái em rất thíchChả C ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #ĐóntếtbiếtđủCuốn Được Nem Là Lấy Được Chồng 😂

#ThửTháchTết2022 #ĐónTếtBiếtĐủCUỐN ĐƯỢC NEM LÀ LẤY ĐƯỢC CHỒNG 😂 Đó là câu nói mà các mẹ, các dì hay đùa vui mình, mọi ng ...

Công thức nấu ăn
icon01
Người vợ vừa bước vào nhà đã quẳng túi xách xuống ghế, bực dọc nói với chồng:- Em

Người vợ vừa bước vào nhà đã quẳng túi xách xuống ghế, bực dọc nói với chồng:- Em ghét cái gã ăn xin trên đường nhà mình ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Gửitimthươngmến CẢM ƠN CHÚNG TA ĐÃ CHO NHAU MỘT TÌNH YÊU BÌNH THƯỜNGAnh thương

#Gửitimthươngmến CẢM ƠN CHÚNG TA ĐÃ CHO NHAU MỘT TÌNH YÊU BÌNH THƯỜNGAnh thương mến!Lần đầu tiên viết thư tình cảm cho a ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh nhúng tuổi thơ. Đứa bạn thân kể lại, ngày bé mỗi chiều đi học về, đi qua quán bà

Bánh nhúng tuổi thơ. Đứa bạn thân kể lại, ngày bé mỗi chiều đi học về, đi qua quán bà nội là ghé vào phải xin ngay túi b ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ