Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

  • 834 Views
  • 0 Comments
  • 18 June, 2020
Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”.
Cách làm của em không có gì đặc biệt. Nhưng cái em muốn chia sẻ ở đây là cách làm CÁ RÁN 😊. E không thích cái cảm giác cắn miếng cá giòn mà lại bị lợn cợn xương nên em chế biến hơi cầu kỳ 1 tí. Hy vọng là 1 cách hữu ích để mọi người tham khảo.
—————————————-
🍭 NGUYÊN LIỆU ( cho 3 bát)
- cá rô: 1 con to (khoảng 1kg)
- Sườn sụn: 2 thanh
- Xương đuôi: khoảng 3-4 miếng
- Cà chua: 1 quả
- Hành tây, hành khô, gừng
- Hành tươi, thì là
- Bún (sọi to ngon hơn)
- Xà lách, rau thơm, hoa chuối
- Dọc mùng : 1cây to
🍭 THỰC HIỆN
-Cá rửa sạch, cắt khúc (3-4 khúc). Ướp cá 5phut với chút hạt nêm, hành khô, tiêu bắc. Sau đó cho vào hấp 10p
-Sườn, xương rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Luộc sơ. Hành tây, hành khô, gừng nướng thơm. Cho tất cả vào nồi ấp suất ninh 5p. Sau 5p vớt sườn ra, nêm gia vị vào nồi nước dùng, ninh tiếp 15p.
- Phi thơm hành khô, cho sườn vào xào xém cạnh với chút mắm
- Cá sau khi hấp chín, để nguội. Sau khi cá nguội gỡ cá và rút hết xương (gỡ khéo để cá ko vỡ). Gỡ cả thịt ở đầu cá. Thịt vụn thì gom lại thành bánh.
- Cá gỡ xong cho vào rán giòn ( cho 1 thìa bột mỳ vào dầu rán cá để ko bị bắn)
- Phi thơm cà chua, để riêng
- Chần bún và mùng, để riêng
- Rau xà lách rửa sạch, thái sợi. Sau đó trộn với hoa chuoi và tất cả các loại rau thơm thái rối.
- Xếp bún, cá, sườn , hành tươi, mùng, cà chua vào bát. Chan nước.

Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

Em xin chia sẻ với mọi người cách làm “BÚN CÁ-SƯỜN SỤN”. Cách làm của em không có gì

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi#YêubếpCHỊ TÔI“Tết này chưa chắc em về đượcEm gửi về đây một tấm

#MặtTrờiTrongTôi#YêubếpCHỊ TÔI“Tết này chưa chắc em về đượcEm gửi về đây một tấm lòngÔi chị một em, em một chịGiời làm x ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào buổi tối cả nhà Yêu bếp ạ.Mình là chủ nhân của chú cua siêu nhân đáng yêu “ gây

Chào buổi tối cả nhà Yêu bếp ạ.Mình là chủ nhân của chú cua siêu nhân đáng yêu “ gây sốt” ngày hôm qua đây ạ.Mình muốn g ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào mọi người đầu tiên post vào group. Mình là người thích ăn, thích nấu lắm

Xin chào mọi người đầu tiên post vào group. Mình là người thích ăn, thích nấu lắm ah.Ai có fb mình là thấy ạ...Hôm nay n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thông Báo Duyệt Bài Nhanh Của Thử Thách "Đón Tết Biết Đủ" Theo Chủ Đề:[Cùng Tiễ

Thông báo duyệt bài nhanh của Thử thách "ĐÓN TẾT BIẾT ĐỦ" theo chủ đề:[CÙNG TIỄN ÔNG TÁO VỀ TRỜI] YBer thân mến,Hôm nay ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mâm Cơm Cúng 30 Tết Miền NamTheo Truyền Thống, Lễ Cúng Tất Niên Thường Đư

Mâm Cơm Cúng 30 Tết Miền NamTheo truyền thống, lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Không biết ăn bánh mì bia xong, thổi nồng độ cồn có vấn đề gì không nhỉ ?Thuổng được

Không biết ăn bánh mì bia xong, thổi nồng độ cồn có vấn đề gì không nhỉ ?Thuổng được trên mạng công thức này, nghe tây đ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ