**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

  • 1060 Views
  • 0 Comments
  • 09 June, 2020
**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**

Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo nguyên liệu và khẩu vị của mình.

Món này thật sự rất ngon và bắt miệng, ăn với cơm chiên hoặc xôi thì thôi rồi.

Cuối tuần mọi người có thời gian thì triển nha, cách làm xem từng hình giúp mình hen.

***NGUYÊN LIỆU:***
- 1 con gà ta
- Hành lá, hành tím, nhiều tỏi, gừng, xả, lá chanh (nếu có), 2 củ hành tây

-Gia vị: đường, nước mắm

***CÁCH LÀM:***

1/

- Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng, có thể hấp 1 con gà
- Dầu nóng, cho tỏi và gừng băm vào nồi phi vàng, càng nhiều càng thơm
- Cứ 1kg gà thì cho 5 muỗng ăn cơm nước mắm + 1 muỗng đường vàng
- Đường tan, và hỗn hợp sôi thì cho gà vào, rưới đều nước sốt lên gà đến khi hết hỗn hợp

2/

Nhắc gà ra khỏi nồi

Cho vào nồi (vẫn sử dụng nồi phía trên) hành tây hành tím xắt lát, xả cây đập dập lót dưới đáy nồi, cho gà vào, đậy kín nắp, lửa nhỏ, hấp từ 45-60phut.

Khi hấp kiểu này thì hơi nước + hành tây+gà và nước ướp sẽ giữ được độ ẩm trong nồi, không gây tình trạng cháy khét.

3/

- Vớt gà đã hấp chín ra dĩa
- Trong nồi sẽ còn lại nước hấp gà + hành,sả,vớt hết hành sả ra, để lại phần nước ,nêm nếm lại cho vừa ăn ( nêm vị đậm đà tí), đun với lửa vừa, cho gà vào lại, rưới đều nước xốt đến khi gà thấm hết là xong.

(Trong hình mình để ra chảo cho dễ rưới nước sốt)

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào cả nhà! Mình thật ra không phải thể loại nấu nướng xuất sắc gì, lại không mấy

Chào cả nhà! Mình thật ra không phải thể loại nấu nướng xuất sắc gì, lại không mấy khi có thời gian nên thường nấu những ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh Trứng Nướng Hàn Quốc- Korean Egg BreadHôm nay, mọi người có được ngày nghỉ vui

Bánh Trứng Nướng Hàn Quốc- Korean Egg BreadHôm nay, mọi người có được ngày nghỉ vui vẻ chứ ạ?Sáng nay, mình vừa làm món ...

Công thức nấu ăn
icon01
ngồi nấu bữa trưa ở bếp quê chợt nhớ đến bài thơ "Bếp lửa" của Bằng Việt"Một bếp lửa

ngồi nấu bữa trưa ở bếp quê chợt nhớ đến bài thơ "Bếp lửa" của Bằng Việt"Một bếp lửa chờn vờn sương sớmMột bếp lửa ấp iu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào mọi người hôm nay em hướng dẫn chi tiết mọi người cách sơ chế hạt sen để trữ

Xin chào mọi người hôm nay em hướng dẫn chi tiết mọi người cách sơ chế hạt sen để trữ dùng quanh năm. Sen miền Bắc nơi c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tự thấy bản thân mình vụng thối vụng nát..... Ấy vậy mà từ ngày có "thằng em" đến

Tự thấy bản thân mình vụng thối vụng nát..... Ấy vậy mà từ ngày có "thằng em" đến tuổi ăn dặm thì tự nhiên thấy mình YÊU ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa hè đến rồi, là một tín đồ của sữa chua thì hôm nay em xin giới thiệu đến mọi

Mùa hè đến rồi, là một tín đồ của sữa chua thì hôm nay em xin giới thiệu đến mọi người món “Sữa chua dẻo núng na núng ní ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ