**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

  • 877 Views
  • 0 Comments
  • 09 June, 2020
**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**

Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo nguyên liệu và khẩu vị của mình.

Món này thật sự rất ngon và bắt miệng, ăn với cơm chiên hoặc xôi thì thôi rồi.

Cuối tuần mọi người có thời gian thì triển nha, cách làm xem từng hình giúp mình hen.

***NGUYÊN LIỆU:***
- 1 con gà ta
- Hành lá, hành tím, nhiều tỏi, gừng, xả, lá chanh (nếu có), 2 củ hành tây

-Gia vị: đường, nước mắm

***CÁCH LÀM:***

1/

- Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng, có thể hấp 1 con gà
- Dầu nóng, cho tỏi và gừng băm vào nồi phi vàng, càng nhiều càng thơm
- Cứ 1kg gà thì cho 5 muỗng ăn cơm nước mắm + 1 muỗng đường vàng
- Đường tan, và hỗn hợp sôi thì cho gà vào, rưới đều nước sốt lên gà đến khi hết hỗn hợp

2/

Nhắc gà ra khỏi nồi

Cho vào nồi (vẫn sử dụng nồi phía trên) hành tây hành tím xắt lát, xả cây đập dập lót dưới đáy nồi, cho gà vào, đậy kín nắp, lửa nhỏ, hấp từ 45-60phut.

Khi hấp kiểu này thì hơi nước + hành tây+gà và nước ướp sẽ giữ được độ ẩm trong nồi, không gây tình trạng cháy khét.

3/

- Vớt gà đã hấp chín ra dĩa
- Trong nồi sẽ còn lại nước hấp gà + hành,sả,vớt hết hành sả ra, để lại phần nước ,nêm nếm lại cho vừa ăn ( nêm vị đậm đà tí), đun với lửa vừa, cho gà vào lại, rưới đều nước xốt đến khi gà thấm hết là xong.

(Trong hình mình để ra chảo cho dễ rưới nước sốt)

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

**GÀ HẤP NƯỚC MẮM**Món này mình học lâu lâu rồi của chị Vành Khuyên, rồi làm lại theo

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Hà Nội 39 độ 🥴🥴Hôm nay Hà Nội 39 độ C. Em cũng muốn héo luôn các bác ạ Nhớ món chè

Hà Nội 39 độ 🥴🥴Hôm nay Hà Nội 39 độ C. Em cũng muốn héo luôn các bác ạ Nhớ món chè đỗ đen bà ngoại hay nấu mùa hè ngày b ...

Công thức nấu ăn
icon01
Làm Gì Khi Nhà Có Nhiều Khoai Lang? 1 Bữa Sáng "Khoái Ăn Sang" Là Đây, Tím Lịm Tim Nh

Làm gì khi nhà có nhiều khoai lang? 1 bữa sáng "khoái ăn sang" là đây, tím lịm tim nha 😀. Ngẫm nhà có 2 vợ chồng, 2 bé c ...

Công thức nấu ăn
icon01
HAKATA RAMEN Mì ramen là món ăn rất dễ tìm thấy tại các cửa hàng ẩm thực Nhật Bản,

HAKATA RAMEN Mì ramen là món ăn rất dễ tìm thấy tại các cửa hàng ẩm thực Nhật Bản, nhưng nếu là một người đam mê nấu nướ ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÁ HỒI SỐT CAM bằng máy chiên ko dầu - nhanh gọn lẹ cho người lười và nguyên liệu

CÁ HỒI SỐT CAM bằng máy chiên ko dầu - nhanh gọn lẹ cho người lười và nguyên liệu đẹp màu sắc cho người đam mê sống ảo ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào tất cả mọi người trong group YÊU BẾP, em là thành viên mới, mới coong luôn ạ,

Em chào tất cả mọi người trong group YÊU BẾP, em là thành viên mới, mới coong luôn ạ, vì em mới được gia nhập group của ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chụp Sáng Nay- Có Quả Chín, Quả Xanh, Nụ Chi Chít Và Cả Lộc

Chụp sáng nay- có quả chín, quả xanh, nụ chi chít và cả lộc ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ