Giò Cuộn Chiên Giòn Chay

Cách làm giò cuộn chiên giòn chay
Nguyên liệu gồm có nấm mèo, cà rốt, sườn chay, rau húng cay, ngò rí, nấm đùi gà ( nấm mèo và sườn chay mọi người ngâm cho mềm rồi thái sợi)

Cách làm xốt ướp 1mcf đường, 1mcf tiêu, 14 mcf ngũ vị hương, 1mcf rau câu giòn, 15g bột mì, 1mcf nước tương, 1mcf xốt đồ nướng, 1mcf mắm chay, 1mcf tương ớt, 1mcf dầu điều, 2mc nước lọc. Đem đi trộn đều.

Sau đó mọi người cán dẹt ổ bánh mì. Rồi bỏ lần lượt hỗn hợp vào cuốn chặt tay, đem giấy bạc đi cuốn hỗn hợp rồi hấp trong vòng 45 phút.

Sau khi hỗn hợp chín thì mọi người lấy ra rồi phết thêm dầu điều và một chút ngũ vị hương đem đi chiên giòn.

Cắt hỗn hợp ra thành từng khoanh và ăn kèm với bún và nước mắm chua ngọt.

#ỞĐâyCóMónChay