Giữa mùa hè tiết trời lại mát mẻ nên mình làm món này ăn ạ Có thể nói thịt bò kho

Giữa mùa hè tiết trời lại mát mẻ nên mình làm món này ăn ạ 😋
Có thể nói thịt bò kho gừng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam vào mùa đông lạnh giá bởi thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao kết hợp với vị gừng cay nóng sẽ giúp cơ thể chúng ta đủ sức chống lại giá rét của mùa đông. Món ăn này thường là món chính trong bữa ăn và vì có vị khá mặn nên nó luôn được dùng với cơm. Để nấu món này, các chị em thường nấu với lửa nhỏ liu riu trong thời gian lâu để thịt bò nhừ và ngấm gia vị. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người cách nấu bò kho với nồi ủ Tiger, mất ít thời gian, tiết kiệm nhiên liệu mà món bò kho cũng rất mềm và ngon nhé.

Nguyên liệu:
550g thịt bò bắp hoặc diềm thăn, thái vuông quân cờ
3 thìa (thìa ăn cơm) nước mắm ngon
1 thìa xì dầu Nhật
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột nêm knorr (ai không dùng thì không cho)
2 đốt gừng tươi xắt lát
1 quả ớt con,cắt nhỏ
Nước lạnh để thêm
Cách làm:
-Cho thịt bò vào nồi có ít nước, luộc qua cho bớt mỡ và chất bẩn. Rửa lại thịt để ráo.
-Ướp thịt với nước mắm, xì dầu, muối, Knorr, gừng và ớt. Để ngấm khoảng 15'
-Cho tất cả nguyên liệu vào nồi inox bên trong của nồi ủ, vặn lửa vừa và đảo qua thịt cho ngấm gia vị một vài phút sau đó đổ nước xâm xấp mặt thịt và đun sôi. Hạ bớt lửa nấu sôi thêm khoảng 10'-15' sau đó bắc ra đem bỏ nồi ủ, đậy nắp và ủ trong vòng 2-3 giờ đồng hồ là thịt mềm và ngấm nghía.
-Ăn nóng với cơm (có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm tuỳ ý)