Gnocchi Gấu Trúc & Con Nhộng: Phiêu Lưu Cùng Bé

Gnocchi gấu trúc với gnocchi con nhộng 😋
Bình thường bà với mẹ chồng mình làm gnocchi chả bao giờ cân đo đong đếm mà vẫn rất ngon, còn công thức trên mạng thì cũng hơi nhiều chả biết nên thử theo cái nào, thành ra mình chỉ toàn ăn sẵn chứ cũng chưa bao giờ tự làm :"> Thế nên cách đây hơi lâu thấy bài của chị Hai Yen LE chia sẻ cách làm kèm định lượng rõ ràng trong group mình đã phải save ngay về, hôm nay mới có thời gian mang ra thử.
Nhà mình có 3 người nên chỉ làm 1/2 công thức của chị Yến: 250gr khoai, 125gr bột, 25gr bơ, 1 lòng đỏ trứng và 1 xíu muối.
Nhẽ ra chỉ làm con nhộng thôi nhưng mà vừa làm vừa chơi với em bé nên trộn thêm 1 ít bột tinh than tre để ra màu đen làm version gấu trúc 🐼 Không có dụng cụ tạo hình với cả dùng dĩa thấy hơi khó nên mình thay bằng mấy que xiên thịt nướng xếp lại gần nhau, làm vừa nhanh vừa dễ đến em bé 3 tuổi rưỡi cũng hăng hái lao vào tạo hình.
Con nhộng thì áp chảo với dầu oliu cho vàng xém, lúc cuối cho tỏi băm vào cho thơm đợi tỏi vàng giòn thì thêm bơ trộn đều - ăn rất ngon, còn gấu trúc thì đành phải luộc vậy vì áp chảo nó lại thành ra cái con gì ấy 😆
Gấu trúc kèm với sốt gà nấm: ức gà và nấm thái lát, áp chảo ức gà với 1 lớp mỏng dầu oliu, cho xíu muối và tiêu rồi bỏ ra ngoài, sau đó cho nấm vào áp chảo tiếp rồi thêm lá persil cắt nhỏ với tỏi tiêu muối, sau đấy cho một ít kem béo cho sền sệt lại rồi cho ức gà vào xong tắt bếp.
Đánh giá món này độ vui 5* dành cho các bé 3+ và 27+ 😌
Công thức chi tiết (có cả video dạy tạo hình) của chị Hai Yen LE ở Yêu Bếp https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1042744182776403/