Hái được một mớ húng chanh nên tranh thủ làm siro cho con các mẹ ạNguyên liệu: lá

Hái được một mớ húng chanh nên tranh thủ làm siro cho con các mẹ ạ
♥️Nguyên liệu: lá húng chanh, đường phèn, quất, rau diếp cá, gừng, mật ong.
♥️Thực hiện:
♦️Lá húng chanh, rau diếp cá, quất rửa sạch để ráo nước
♦️Quất cắt đôi quả, bỏ hết hạt để khi đun không bị đắng
♦️Đường phèn giã nhỏ trộn cùng quất ngâm khoảng 1 tiếng cho ngấm
♦️Húng chanh, diếp cá, gừng xay nhỏ (để khi đun tiết ra được nhiều tinh chất nhất có thể). Xay xong trộn cùng hỗn hợp quất đường phèn để thêm 1 lúc cho ngấm.
♦️Bắc nồi lên bếp cho hỗn hợp trên vào đun lửa vừa, đậy vung cho sôi thì hạ lửa đun sôi liu riu khoảng 1 tiếng. Tiếp đến tiếp tục đun liu riu và đảo đều, mở vung cho bay hơi nước. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì đổ mật ong vào quấy thêm 1 lúc tắt bếp.
♦️Để nguội rồi dùng rây lọc lấy nước cốt.
♦️Cho vào lọ đậy kín, cất tủ lạnh dùng dần