Hè oi ả, nóng bức, thì món canh 𝐂Ủ 𝐒Ắ𝐍 𝐃Â𝐘, 𝐆Â𝐍 - 𝐗ƯƠ𝐍𝐆 𝐒Ụ𝐍 𝐇𝐄𝐎 sẽ giúp bạn giải

Hè oi ả, nóng bức, thì món canh 𝐂Ủ 𝐒Ắ𝐍 𝐃Â𝐘, 𝐆Â𝐍 - 𝐗ƯƠ𝐍𝐆 𝐒Ụ𝐍 𝐇𝐄𝐎 sẽ giúp bạn giải nhiệt, rất hơp cho người tiểu đường húp nữa ạ. Khi húp món canh này bạn sẽ cảm được vị ngọt, thanh, húp rất ngon luôn ạ. Món canh người Hoa nên người Việt ít biết, sẵn có dịp Ú nấu nên cả nhà cùng tham khảo nha 🥰

✓Công thứ Ú soạn lại, các tình yêu note nhé!

⭕Nguyên liệu:

- Củ sắn dây chọn khúc to hay nhỏ tùy thuộc vào số người ăn và lượng nước bạn định nấu. Củ sắn dây tìm mua ở các khu chợ người Hoa như chợ Thiếc q11, chợ Lớn - Bình Tây q6, chợ Hoà Bình q5...
- Táo mật, quả sung
- Xương ống, xương sụn, gân heo
- Hạt nêm

⭕ Chế biến

- Củ sắn dây mua về là 1 khúc to, bạn rửa sạch, rồi cắt từng khoanh, bỏ bớt vỏ. Ngâm muối cho sạch nha các tình yêu.
- Bắt nồi nước trụng sơ các loại xương, sau đó vớt nhanh ra.
- Chuẩn bị nồi to nấu canh, cho nước cùng táo mật, quả sung đã rửa sạch cho vào nồi.
- Sau đó cho xương, gân heo, sắn dây vào nấu. Thời gian hầm 3-4 tiếng, để cho sắn dây ra hết chất ngọt, xương và gân heo mềm là ok.
- Khi canh gần được, chúng ta mới nêm ít hạt nêm vào canh.

Món canh đơn giản dễ nấu, nhưng lại nhiều công dụng, húp vào lại rất thanh nhiệt. Các miếng sắn dây, sụn heo... Chấm với nước tương pha ớt, ăn rất ngon ạ.

Có dịp các bạn Ybers nấu thử cho gia đình mình uống canh nhé 🥰

(Tks Ad nếu được duyệt bài ạ♥️)

*𝑭𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘 𝑯𝒆𝒆 Ú*