Hello cả nhà, mình là thành viên mới trong group này. Cuối tuần rảnh rỗi nên mình

Hello cả nhà, mình là thành viên mới trong group này.

Cuối tuần rảnh rỗi nên mình quyết định nấu Súp Nấm Kem ăn với bánh mỳ. Vừa nhẹ bụng, vừa ấm áp (mình biết ở Việt Nam đang rất nóng, nhưng vùng mình ở đang mới vào đông, nên khá lạnh).

Nguyên liệu nấu thì vô cùng đơn giản, chủ yếu là cần rất nhiều nấm. Mình dùng nấm nâu, nhưng mọi người có thể dùng nhiều loại nấm khác nhau nhé.

NGUYÊN LIỆU
* Nấm ( nấm mỡ hoặc nấm hương)
* 1 củ hành tây
* 1 củ tỏi tây (Leek)
* Vài nhánh tỏi
* Bơ lạt
* Whipping cream (bạn có thể thay thế bằng sữa có đường)
* Nước dùng (nước dùng gà hoặc nươc dùng rau củ)
* Ngò

HƯỚNG DẪN
* Nấm mua về rửa sạch và thái lát.
* Hành tây, tỏi và tỏi tây thải nhỏ
* Đun nóng bơ lạt trong nồi (lửa vừa). Khi bơ tan thì cho tỏi và hành tây vào phi thơm khoảng 2 phút.
* Đổ nấm vào xào cho đến khi mềm, khoảng 5 – 6 phút. Cho 1 chút muối sẽ giúp nấm nhanh mềm hơn.
* Múc 1 ít nấm ra bát để trang trí
* Sau đó đổ hết nước dùng vào. Nấu cho đến khi nước sôi.
* Dùng máy xay cầm tay xay cho thật nhuyễn, mịn.
* Cho 3 - 4 muỗng canh whipping cream và đảo đều. Nếu bạn dùng sữa có đường thì tắt bếp rồi mới đổ sữa cho không bị tách bơ.
* Nêm nếm cho hợp khẩu vị va nấu thêm ~3 phút thì tắt bếp và múc ra tô.
* Rưới thêm ít whipping cream cùng ít rau ngò lên trên và thưởng thức nóng cùng bánh mì

Mọi người thử làm rồi chia sẻ với mình nhé. Mình cũng có ghi laị cách làm trong video dưới này nhé. Mong mọi người xem ủng hộ channel mới của mình: https://youtu.be/Hurkf9IAB2w