Bí kíp làm sữa chua bất bại và khắc phục hiện tượng nhớt/tách nước

Hí cả nhà, Sói aka “cloud” quyết tâm tỉnh táo tối nay chia sẻ với mn 7749 các cách làm sữa chua bất bại và khắc phục hiện tượng sữa chua nhớt/tách nước ạ

Em từng thất bại trong việc làm sữa chua rất nhiều ... đếm không xuể những lần thất bại nhưng cách để làm ra 1 ly latte art hoàn thiện. Có dịp em đã đi ăn tất cả hàng tiệm sữa chua để học lỏm như sữa chua ở Hải Phòng cô bán bánh bèo Lê Lợi, sữa chua ở ĐN, Vũng Tàu, .. Đến khi e đi học mới được tiếp cận đến men khô và cách làm sữa chua hy lạp

Cách làm sữa chua nom rất đơn giản
- Chuẩn bị dụng cụ và khử trùng
- Chuẩn bị men và sữa
- Trộn men vào sữa
- Đổ vào hũ và ủ
- Làm lạnh sau khi ủ

Chi tiết e sẽ để trong từng hình ạ!!

Hiện thời em đã tự tin sáng tạo từng loại sữa chua theo ý thích 😄