Esheep Kitchen - Nấu ăn với tình yêu và đam mê

Hi ! các cô chú anh chị em trong nhóm.
Thấp thỏm bao lần đăng bài không được duyệt rồi lại xoá vì sai thuật ngữ, hôm nay em lại quyết tâm đăng tiếp ạ.
Vợ chồng em đều sinh ra và lớn lên ở vùng quê biển Nghệ An rồi học tập và làm việc ở Hải phòng. Vài năm trước lúc mới kết hôn bọn em đi thuê nhà, lúc đó ước ao lớn nhất của em có 1 căn nhà nhỏ để làm cho mình 1 góc bếp, thoả sức mà vẽ vời sống ảo.
Rồi sau 3 năm kết hôn, cuối cùng vợ chồng em cũng "chạm tay được vào điều ước" đúng chuẩn kiểu một ngôi nhà nhỏ một hạnh phúc hơi to. Diện tích chỉ 42m2 cho 1,5 tầng. Nhận nhà rồi lên ý tưởng trao đổi với em thiết kế ti tỉ các loại nguyện vọng. Đập phá, cải tạo lại để có căn nhà ưng ý và chủ yếu là một căn bếp vừa vặn với đam mê. Nói là vừa vặn vì nó phải hợp lí với kinh phí cho phép của mình đó ạ. Nếu có thời gian em sẽ viết 1 bài về cải tạo nhà cửa.

Em là một đứa thích nấu nướng, thích lắm nhưng chỉ thích nấu món mặn, em nói không với kĩ năng làm bánh vì không ăn được đồ ngọt mặc dù em rất thích ngắm bánh đẹp (em dễ bị đau đầu nếu ăn đồ ngọt).
Em làm hành chính nhưng có quỹ thời gian rảnh linh động em dư khá nhiều vậy nên việc nấu ăn đối với em mà nói thì không khó khăn lắm. Thường nhà em ba đến bốn người chỉ ăn đủ quân số vào bữa tối, ban ngày ăn cơ quan hoặc linh tinh tuỳ mỗi người, thành ra mỗi lần nấu nhiều món một chút.
Em không có nguyên tắc nấu ăn cầu kì nào cả cũng chẳng phân nhóm dinh dưỡng trong bữa ăn. Nấu đơn giản, cầu kì hay như thế nào thì chỉ cần bữa ăn có ít nhất một món mặn, một món canh và nhất định là một món rau là ổn rồi ạ .
Từ ngày vào nhóm, đọc không biết bao nhiêu bài chia sẻ của mọi người em ngưỡng mộ lắm, vừa nấu ngon, decor đẹp, chụp ảnh xuất sắc nữa. Con bé lại phải ý thức hơn về việc bày biện món ăn. Công nhận một điều bát đĩa đẹp, bày biện bắt mắt cũng mang đến cảm giác ngon miệng hơn. Hay đúng hơn là cảm giác phấn khích khi được chồng và người thân khen ngợi.
Em có một thói quen là lúc bày món ăn ra bàn xong thì luôn luôn rửa hết nồi niêu bát đũa vừa dăng ra nấu, tới đâu dọn luôn tới đó. Dọn sạch sẽ rồi mới bắt đầu vào bàn ăn. Vì ngại cảm giác ăn xong mọi thứ chất chồng lên nhau. Cái này đối với nhà nào có máy rửa bát thì lại dễ chịu hơn nhiều phải không ạ?
Hôm nay, em mạn phép chia sẻ với mọi người một vài món ăn, hay bữa cơm em nấu. Tuy không đẹp mắt, không xuất sắc nhưng được nấu bằng tâm huyết, tình yêu của một đứa "yêu bếp".
Với những người xa quê như vợ chồng em mỗi lần về quê được nấu nhưng món ăn đượn vị "Biển", chấm những giọt mắm mặn mòi đượm vị quê, con cháu quây quần bên ông bà mới chính là điều hạnh phúc nhất.

#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen