Tiết Canh Củ Dền - Công Thức Fake Giống Thật

Hii chào cả nhà❣️
Em mở màn ngày mùng 1 năm mới với lời chúc tất cả đồng bào trong Yêu Bếp sức khoẻ và hạnh phúc nha🥰
Sau mấy hôm tập tành em đã tìm ra công thức tiết canh củ dền có vị giống với tiết canh thật nhất coa thể ✨để thoả mãn ao ước ăn tiết canh mà ko lo sợ sán lợn và tai xanh

Và để lừa bao nhiêu người từ hôm em làm tiết canh củ dền tới giờ 🤣🤣🤣

Đầu tiên nhân :
- phải là sụn cuống họng luộc, băm chứ k xay nhé cùng với vài thứ linh tinh nếu thik
- thêm vào nhân rau húng quế cắt nhỏ trộn đều ( cứ có mùi rau húng quế là rất giống mùi tiết canh nhé) vs ít muối bột canh

=> Phần tiết quan trọng nhất nè:
- củ dền mình dùng 2 củ dền cho 6 bát tiết
- cho củ dền vào máy ép lấy nước cốt, phần bã trộn cùng với nước luộc lòng ép tiếp lấy chút nước lần2
- thêm gia vị chút mắm, ít mỳ chính, đường một tí tẹo
- thạch rau câu con cá dẻo tỉ lệ một gói thạch 2,5 lit nước là độ dẻo vừa phải( mọi ng làm bao nhiêu thì tự chia nhé)

Cho lên bếp đun nhỏ lửa vớt hết bọt nổi lên cho nước chỉ còn màu đỏ và rót vào bát cho tủ mát 15p sau ta có thành quả mà nhiều người ăn cũng ko phát hiện ra là tiết canh fake😁

Cảm ơn chị gì đã nghĩ ra món này nhé !