Hướng dẫn làm 6 loại bánh quy đón Tết Nguyên đán

# **HƯỚNG DẪN LÀM 6 LOẠI BÁNH QUY ĐÓN TẾT NGUYÊN ĐÁN **

Còn 65 ngày nữa là đến tết rồi nên bây giờ chuẩn bị rục rịch làm bánh quy thử vị trước là vừa rồi đó mọi người ha.

Hôm nay Tara chia sẻ với mọi người công thức làm 6 loại bánh quy bao gồm:

🌱 Bánh quy bơ mềm

🌱 Bánh ngói hạnh nhân

🌱 Bánh quy bơ giòn hình gấu

🌱 Bánh quy bơ giòn dâu tây hạt dẻ cười

🌱 Bánh quy bơ giòn socola và vani

🌱 Bánh quy bơ giòn phủ trứng

Trong đó bánh quy bơ mềm 1 mẻ bột, bánh ngói hạnh nhân 1 mẻ bột và 4 loại bánh quy bơ giòn còn lại sẽ làm chung từ 2 mẻ bột.

Hy vọng mọi người sẽ có thêm sự tham khảo để làm bánh quy mùa tết này.

## 💛 NGUYÊN LIỆU

🌱 Bánh quy bơ mềm

* 115g Bơ lạt
* 60g Đường bột
* 1 cái Lòng đỏ trứng gà
* 20g Whipping cream
* 2g Muối

* 125g Bột mì số 8
* 15g Bột hạnh nhân

🌱 Bánh ngói hạnh nhân

* 2 cái Lòng trắng trứng gà
* 45g Đường trắng
* 35g Bơ lạt
* 30g Bột mì đa dụng (Bột mì số 11)
* 5g Bột hạnh nhân

* 150g Hạnh nhân lát

🌱 Bánh quy bơ giòn hình gấu

🌱 Bánh quy bơ giòn dâu tây hạt dẻ cười

🌱 Bánh quy bơ giòn socola và vani

🌱 Bánh quy bơ giòn phủ trứng

A. Phần bột bánh quy không màu
* 175g bơ lạt
* 60g whipping cream
* 175g đường bột
* 60g trứng gà
* 3g muối

* 355g bột mì đa dụng (số 11)
* 130g bột hạnh nhân

B. Phần bột bánh quy cacao

* 45g bơ lạt
* 15g whipping cream
* 45g đường bột
* 15g trứng gà
* 1g muối

* 90g bột mì đa dụng (số 11)
* 30g bột hạnh nhân
* 5g Bột cacao

💛 Cách làm mọi người xem trong từng hình cho bài đỡ dài nha.

💛 Mọi người xem video hướng dẫn ở đây nhé: https://youtu.be/yZn302wfDg4