Kem bơ sầu riêngMùa nào thức nấy, đang lúc bơ bán khắp nẻo đường mua về làm đủ thứ:

Kem bơ sầu riêng

Mùa nào thức nấy, đang lúc bơ bán khắp nẻo đường mua về làm đủ thứ: salad bơ, bơ dầm, sinh tố... tối nay bơ chín nhanh quá ăn không kịp, sẵn mua được trái sầu riêng ngon của cô bạn nên lôi ra làm món Kem Bơ Sầu

Nguyên liệu:
- 4 trái bơ chân dài
- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 1/2 lon nước cốt dừa
- 200ml whipping cream
- 4 múi sầu riêng
- 1/4 trái chanh vắt lấy nước
- Chút xíu muối ăn
Các nguyên liệu gia giảm tùy sở thích của gia đình nhé (ngọt nhiều, béo nhiều hay sầu riêng nhiều...)

Lấy tô đựng whipping cream rồi dùng máy xay cầm tay xay cho đặc lại như bông
Nạo bơ, sầu riêng cho ra tô lớn, cho vào nước cốt dừa, sữa đặc, chút muối và nước cốt chanh rồi xay mịn
Đổ phần bơ xay ra rây lược lại để được phần kem bơ sệt mịn xong cho vào tô kem mới đánh, trộn lại cho đều rồi cho vào hộp cất tủ đông

Đợi kem đông (tầm 4 tiếng) lấy ra xới kem lên cho đều rồi mang cấp đông tiếp, để tránh kem đông đá cứng ngắc ăn mất ngon nha