Khổ qua rẫy nhồi cá thác lác hầm nước dừa tươi thơm ngon. u70 lan vũ xin chia sẻ

✅Khổ qua rẫy nhồi cá thác lác hầm nước dừa tươi thơm ngon. u70 lan vũ xin chia sẻ cùng mn ❤️❤️❤️

✅Nguyên liệu :

Khổ qua 1,2 kg (12 quả )
Cá thác lác 400g
Thịt nạc xay 100g
Hành lá cộng dài 100g
Nước dừa tươi 2 trái
Mắm muối tiêu bột nêm

✅Thực hiện :

Khổ qua ngâm nước muối rửa sạch lấy hạt trụng qua (ở đây mình ko trụng ), hành lá cũng trụng sơ

Cá và thịt để chung vào tô to+1 thìa cà phê đầy bột nêm, xíu muối xíu tiêu+đầu trắng của hành lá thái nhỏ quết đều tay cho đến khi thấy cá quyện và dẻo quết thấy nặng tay là được, nhồi cá vào khổ qua lấy hành lá cột từng trái

Đun nước dừa sôi lên cho khổ qua vào nếu nước dừa chưa ngập khổ qua thì cho thêm nước thường nhưng f đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ đun 25-30p thăm chừng nếu mềm thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp

Bài 24