Kho xào miết cũng chán. Làm nhẹ miếng gà hầm muối lá chanh xem nào. Thịt gà ta dai

Kho xào miết cũng chán. Làm nhẹ miếng gà hầm muối lá chanh xem nào. Thịt gà ta dai mềm, thấm vị, xé tới đâu nóng hít hà tới đó. Phê ê ê 🍗🍗🍗

#gàhầmmuốiláchanh

Công thức ướp cho mọi người ạ :
- Gà rửa sạch ướp với : 1/2 muỗng bột nêm + tiêu + 2 trái ớt + 2 muỗng muối hột + lá chanh cắt nhuyễn + tép gừng nhỏ . Giã nát và ướp gà trong 20p
- Lót lớp muối hột dày khoảng hơn đốt ngón tay, tiếp theo là lớp gừng xắt lát + lớp lá chanh + lớp sả cây đập dập. Để gà vào và hầm lửa nhỏ trong 20p là xong.

Lưu ý : lớp muối hột dày để ko bị cháy trong quá trình hầm gà
Dù là hầm muối nhưng cá nhân em thấy phải ướp trc 20p thì mới thấm vị. Chỉ hầm muối ko sẽ ko ngon bằng.
Lớp lót giấy bạc lên trên mặt nồi + đục cái lỗ nhỏ cho thoát khí rồi đậy nắp lại ( bước này giúp hơi đc thoát ra ngoài hoàn toàn, ko bị đọng trên nắp và chảy ngược xuống gà )
Cuối cùng là măm măm thôi 😍
À, món này mình ăn tới đâu xé tới đó sẽ nóng hổi và ngon hơn rất nhiều so với xé sẵn nè ❤️
#yêubếp
#gàhầmmuốiláchanh