Khoai tây chiên ăn nhiều cũng chán vậy thì đổi sang ăn khoai lang tẩm kiểu HQ đi ạ.

Khoai tây chiên ăn nhiều cũng chán vậy thì đổi sang ăn khoai lang tẩm kiểu HQ đi ạ. Ăn 1 lại muốn 2 nhanh gọn hơn khoai chiên mà lại dễ làm trẻ con hay ng lớn cũng nghiền luôn. 🍠🍠

🍠 KHOAI LANG CHIÊN KIỂU HÀN

🍠 Chuẩn bị nguyên liệu

450g khoảng 2-3 củ khoai lang ngọt.
Dầu thực vật
Đường : 3 thìa
Nước lọc : 3 thìa
Siro ngô : 1 thìa ( có thề thay bằng mật ong)
Mè trắng hoặc đen
🍠 Thực Hiện
Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông khoảng 2.3cm.
Ngâm khoai lang trong nước khoảng 5 phút. Thấm khô khoai k để dính nước.
Đổ 4 muỗng dầu thực vật vào chảo để dầu đủ nóng ( thả 1miếng khoai vào nếu sủi bọt là dầu đã đạt) rồi chiên khoai lang trong dầu nóng cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng .
Bạn dùng chiếc đũa xiên qua khoai nếu thấy khoai mềm dễ xiên tức là khoai đã chín.
Cho khoai ra giấy thấm dầu để thấm bớt dầu khi ăn sẽ k bị ngán và giúp khoai có lớp giòn bên ngoài.

Rửa sạch lau khô chảo cũ hoặc dùng chiếc chảo khác cũng đc cho nước và đường vào chảo đun trên lửa vừa không khuấy khoảng 4-5 phút hoặc cho đến khi thấy đường tan hoàn toàn.
Thêm siro ngô hoặc mật ong 1thìa dầu thực vật giảm nhiệt độ thấp và đun đến khi sôi hoàn toàn, khi sốt đổi màu cho khoai lang vào trộn đều với nước sốt và rắc mè trắng lên.
Cuối cùng là bày khoai lang ra đĩa, cẩn thận đừng để khoai bị dính vào nhau nhé.

Lưu ý : siro ngô giúp làm tăng độ dính cho khoai, bạn có thể bỏ qua hoặc thay thế bằng mật ong , mè có thể dùng hoặc k.

Chúc các bạn có món ăn ngon 😋