Khoanh móng heo nấu kiểu Trung

Khoanh móng heo nấu kiểu Trung
đây quí zị ơi
Ngon bá cháy luôn á
Chân giò kho nước tương (xì dầu) kiểu Trung

⭕Nguyên liệu:
Chân giò (em chọn chân giò trước vì sẽ mềm hơn ạ). Tỏi, ngũ vị hương, vài cái hoa hồi, bột ngọt, hạt nêm, đường.

⭕Cách làm:
Bước 1: Chân giò mua về làm sạch trụng qua nước sôi và rửa lại nước lạnh lần nữa.

Bước 2: Ướp chân giò với nước màu (nước hàng) ngũ vị hương, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương.

Bước 3: cho ít dầu vào nồi, dầu sôi cho tỏi băm và hoa hồi vào đảo đều. Dậy mùi thơm thì cho chân giò vào. Xào chân giò cho rút nước thấm gia vị thì cho nước vào (có thể thay thế bằng nước dừa để ngon hơn ạ). Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình. Giờ cứ đun cho chân giò mềm và nước sánh lại là được ạ (chân giò càng mềm càng ngon).

Món này ăn cùng cơm nóng hơi tốn cơm luôn ạ. Chúc mn thành công! 😉