Không biết mọi người nghĩ sao về Tết Hàn thực, còn em thì chưa bỏ lỡ cái Tết Hàn thực

Không biết mọi người nghĩ sao về Tết Hàn thực, còn em thì chưa bỏ lỡ cái Tết Hàn thực nào từ năm 2010 - năm đầu tiên lên HN học!

Ngày trước, quê em ko có khái niệm Tết Hàn thực, em chỉ được biết ngày này qua sách báo. Em rất tò mò về bánh trôi bánh chay, ko biết vị nó như thế nào. Năm đầu tiên ở HN, em mua bánh trôi làm sẵn về ăn và bị... nghiện từ đó. Năm sau thấy người ta bán bột thì mua hẳn 2kg bột về làm cho bõ, rồi làm cho bạn bè, người yêu là chính chứ nhiều quá ăn ko nổi. Chủ yếu mua niềm vui là chính, vì ko hiểu sao em cực kỳ thích công đoạn làm bánh và luộc bánh, dù nó cũng khá lách cách và rắc rối 😛

Năm 2018, trong thời gian nghỉ sinh con, em đăng ký 1 lớp học làm bánh Namagashi vì bị cuốn hút bởi những chiếc bánh đầy tính nghệ thuật, rồi cũng tập tành bán thử dịp trung thu năm đó và lãi tận... 10 triệu 😂 Sau đó vì nhiều lý do mà em ko theo được công việc kinh doanh đó nữa, chỉ thỉnh thoảng làm bánh tặng bạn bè hoặc làm theo kiểu rèn luyện cho đỡ quên thôi.

Năm ngoái tầm này đang dịch COVID nên em khá rảnh, mua 1 set bột bánh trôi nhiều màu nên em lại lôi bộ dụng cụ làm Namagashi ra thử áp dụng với bánh trôi xem sao. Thực ra em ko cần sử dụng đến nhiều món của bộ dụng cụ đó nhưng lại áp dụng được rất nhiều kiểu bánh của Namagashi. Tuy nhiên sau khi trải nghiệm thì em thấy tạo hình cho Namagashi dễ hơn nhiều so với bánh trôi bánh chay do sự khác biệt về chất bột. Hình dáng của bánh trôi ko đc sắc nét như Namagashi nhưng lúc luộc xong cũng khá ổn. Bé nhà em thích lắm, cứ đòi ăn liên tục. Năm nay em cũng dự định làm bánh trôi tạo hình các con vật đáng yêu cho bé mà chưa sắp xếp đc thời gian nên em lại lôi ảnh cũ ra ngắm tạm vậy ☺️