Công dụng và cách chế biến lá hẹ

Lá hẹ với vô vàn công dụng, nhất là hỗ trợ trong chữa ho, ngăn ngừa cholosterol và giảm huyết áp, trị nhức răng, đái tháo đường, tốt cho mắt, trị mồ hôi ngực,.... Nhiều lắm nhiều lắm. Các cụ tự tra gg là ra hết.
Nhưng khi chế biến tránh kết hợp với thịt trâu thịt bò và không dùng cho người hay bốc hỏa nhá.
Hôm nay, người lạnh lạnh nổi gai ốc do thời tiết nóng lạnh thất thường, cổ họng hơi khó chịu nên mình nấu mấy món với hẹ ngoài vườn, ăn cho cân bằng lại.
- Trứng rán lá hẹ: lá hẹ thái nhỏ, trứng gà, nước mắm, hạt tiêu, muối... đánh đều sủi bọt cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì rán như bình thường.
- Canh lá hẹ với thịt nạc băm: mình xào thịt nạc lên với nước mắm, muối, hạt nêm..., rồi cho nước sôi vào vừa ý. Nước sôi cho rau hẹ thái khúc vừa ăn (tầm 1,5 đến 2cm là dễ nhai nhất với mình). Đun sôi hạ lửa vừa 2-4p là tắt bếp.
Đơn giản vậy thôi!