Bánh Mì Gấu Teddy Nhiều Màu

Lần đầu mình làm bánh mì Gấu Teddy nhiều màu siêu xinh lun ạ .
Công thức nè
400g bột mì
265g sữa tươi ấm
50g Đường ( tuỳ khẩu vị mọi người nha ^.^)
8g Men nở
5g muối
60g unsalted Butter( Bơ)
Màu cho bé gấu: food color : vàng, cam , xanh của lá dứa, xanh dương, tím, hồng , bột trà xanh, bột cocoa, bột cocoa đen, hồng, hồng trộn đỏ, vàng trộn một ít nâu,..
Một tray nướng bánh 20*20cm
Cho men nở vào ly nước ấm 5 phút sau đó cho 400g bột mì, 50g đường, 5g muối trộn đuề nè . Tạo một chỗ trũng cho sữa( có men nở) từng it vào ạ . Nhồi bột thành khối dẻo mịn đên khi không dính tay ạ( nhồi bột bằng cách gấp bột và đẩy bột dãn ra bằng gang bàn tay. Đến khi bột không dính tay và mịn chia bột thành 16 phần mỗi phần là 35g . Trộn màu vào 16 phần bột rồi ủ bột 1 tiếng. Phần bột từ 16 phần chia thành 16 viên nhỏ 5g , vê tròn thành 2vien gắn lên làm 2 tai gấu xinh xinh nè rồi dùng giấy bạt wrap lên khây . Mở lò làm ấm 190 độ C khoảng 30 phút và nướng bánh khoảng 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C . Sau đó lấy bánh ra và đe nguội khoảng 15-20phut . Tạo hình mắt mũi minh sử dụng sô-cô-la trắng và đen , còn má hồng mà trộn food color màu hồng pha vào so cô la trắng . Đá đa thế là mình có một món bánh gấu siêu dễ thương cho món ăn sáng ạ .